Popis
Recept na známy zákusok.

Zhrnutie
Výnos | |
---|---|
Čas prípravy | |
Čas varenia / pečenia | |
Celkový čas |
Ingrediencie
Cesto | ||
100 | gramov | maslo |
3 | polievkové lyžice | med |
300 | gramov | kryštálový cukor |
1 | čajová lyžička | ocot |
1 | polievková lyžica | soda bikarbona |
2 | kusy | vajce |
700 | gramov | hladka muka |
3 | polievkové lyžice | kakao |
plnka | ||
250 | gramov | maslo |
1 | kus | salko |
2 | kusy | smotanovo-vanilkové pudingy |
6 | decilitre | mlieko |
4 | polievkové lyžice | praskový cukor |
rum na dochutenie |
Inštrukcie
Cesto:
Deň vopred si uvaríme salko - varíme dve hodiny alebo použijeme už kúpené karamelové salko.
Vo väčšom hrnci si rozpustíme maslo, med a cukor. Potom zmiešame polievkovú lyžicu sódy bokarbóny s kávovou lyžičkou octu a pridáme do hrnca. Zmes nám začne trochu kypieť. Potom primiešame vajcia a stále miešame, aby sme nemali z toho praženicu, keď vznikne hnedá pena, odstavíme z ohňa. Potom primiešame- múku zmiešanú s kakaom.
Ak by sa cesto nechcelo pekne vymiesiť, môžte pridať trochu vody alebo mlieka. Cesto necháme asi hodinku oddychovať. Oddýchnuté cesto, rozdelíme si na 6 rovnakých častí.
Každú kôpku je potrebné vyvaľkať na tenúčko a potom pomocou formy vykrojiť. Predtým, ako cesto dáme do rúry, šparátkom alebo vidličkou doň spravíme asi 10 dierok.Vyvaľkaný oval položíte na mastný papier a pečiete 2-3 minútky na 175 st. Dávajte pozor, ide to rýchlo. Nechajte pláty vychladiť. Odrezky dáme taktiež upiecť, pretože postrúhanými sa bude posýpať hotová marlenka.
Krém:
Z mlieka a pudingu uvaríme hustú kašu, miešame do vychladnutia aby nám nevznikla koža.
Vymiešame maslo s cukrom.Do studeného pudingu vmiešame salko a maslo s cukrom.Pridáme trošku rumu.
Dokončenie:
Na každý plát rozotrieme plnku až po okraj a pokračujeme až do konca. Posledný plát tiež potrieme krémom, ale už len tenučkou vrstvou. Koláčik posypeme okrajkami a necháme odležať, najlepšie do druhého dňa.
Dobrú chuť!

Recepty:
Základné ingrediencie:
- Ak chcete komentovať, prihláste sa alebo zaregistrujte
Exportovať do:- Vytlačiť
- prečítané 7501x