Karamelové parížske rožky

Cesto:

Bielky s kryštálovým cukrom šľaháme nad parou do hustej peny približne 10 minút. Odstavíme. Do ešte trochu teplých bielkov vmiešame zomleté orechy.

Cesto si dáme do vrecka s hladkou špičkou. Na papier na pečenie nastriekame rožky.

Rúru vyhrejeme na 200 stupňov, rožteky v nej pečieme 5 minút.

Rúru vypneme, otvoríme vrátka a ešte 10 minút rožteky dosúšame.                       

Plnka:

Maslo a karamelové Salko vyšľaháme na hladký krém. Krém s ozdobnou špičkou nastriekame na rožky, Necháme stuhnúť v chlade.

Rožky namáčame v poleve z bielej čokolády.

Polevu pripravíme nad parou roztopením cery a bielej čokolády.