reklama
Výborná náhrada francúzskeho krémeša
Ingrediencie
| 1 | gram | salajka |
| 3 | balíky | vanilkový cukor |
| 2 | kusy | vajce |
| 450 | gramov | hladká múka |
| 150 | millilitrov | mlieko |
| 2 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 105 | gramov | masla |
| Plnka: | ||
| 3 | kusy | žĺtok |
| 1 | liter | mlieko |
| 100 | gramov | hladká múka |
| 1 | balík | Zlatý klas |
| 250 | gramov | práškový cukor |
| 1 | balík | vanilka |
| 250 | gramov | maslo |
| Poleva: | ||
| 200 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 200 | gramov | horká čokoláda |
Postup
Cesto spracujeme a rozdelíme na 3 časti, necháme stáť 5-10 min. Upečieme na opaku plechu.
Z mlieka, múky, Zlatého klasu, žĺtkov a cukru uvaríme hustý puding. Vymiešame maslo alebo Heru a postupne vychladený puding. Plnku rozdelíme na 2 časti a plníme pláty. Na 1 hodinu mierne zaťažíme a polejeme polevou.
Šľahačku s čokoládou na miernou ohni zohrievame, kým sa čokoláda neroztopí. Potom za stáleho miešania vychladíme a na 2x nalejeme na koláč. Necháme stuhnúť.
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Martuška 123
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Bea Kerekesová
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Fantasticke eclair z odpaľovaného cesta v kakaovej verzii s výborným vanilkovým krémom.