Výborný a na pohľad zaujímavý zákusok na spôsob treného cesta s čerešňami a pudingovým krémom. Použiť môžete čerstvé ovocie, alebo kompót.
| Výnos | |
|---|---|
| Čas prípravy | 45 minút |
| Čas varenia / pečenia | 35 minút |
| Celkový čas | 1 hod, 20 minút |
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 350 | gramov | maslo |
| 250 | gramov | práškový cukor |
| 400 | gramov | hladká múka |
| 6 | kusy | vajce |
| 3 | polievkové lyžice | kakao |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| Krém: | ||
| 500 | gramov | mlieko |
| 1 | balík | Zlatý klas |
| 5 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| čokoládová poleva | ||
| 1 | kus | čerešňový kompót |
Inštrukcie
Heru alebo maslo vyšľaháme s cukrom do biela a postupne prišľahávame po jednom žĺtka. Ak máme malé vajcia, použijeme 7 kusov.
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Múku zmiešame s práškom do pečiva a na striedačku zamiešavame varechou (lizňou) do maslovej hmoty múku so snehom. Hmota bude veľmi hustá.
2/3 cesta natrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Do jednej tretiny primiešame kakao a ešte 2-3 lyžice oleja alebo teplej vody alebo šťavy z kompótu).
Kakaové cesto vylejeme na žlté cesto, poukladáme višne, trošku ich zatlačíme do tmavého cesta a dáme piecť na 190-200 stupňov na 30-35 minút.
Z mlieka, vanilkového cukru a pudingu uvaríme puding. Maslo vyšľaháme s cukrom. Vychladnutý puding zašľaháme do masla. Krém nanesieme na upečený a vychladený koláč a necháme zatuhnúť.
Polejeme čokoládovou polevou. Krájame teplým nožom.
Recepty:
Základné ingrediencie:
- prečítané 2185x
- Pridať nový komentár
