aramana | Dunajské vlny s čerešňami
Výborný a na pohľad zaujímavý zákusok na spôsob treného cesta s čerešňami a pudingovým krémom. Použiť môžete čerstvé ovocie, alebo kompót.
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 350 | gramov | maslo |
| 250 | gramov | práškový cukor |
| 400 | gramov | hladká múka |
| 6 | kusy | vajce |
| 3 | polievkové lyžice | kakao |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| Krém: | ||
| 500 | gramov | mlieko |
| 1 | balík | Zlatý klas |
| 5 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 250 | gramov | maslo |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| čokoládová poleva | ||
| 1 | kus | čerešňový kompót |
Postup
Heru alebo maslo vyšľaháme s cukrom do biela a postupne prišľahávame po jednom žĺtka. Ak máme malé vajcia, použijeme 7 kusov.
Z bielok vyšľaháme tuhý sneh. Múku zmiešame s práškom do pečiva a na striedačku zamiešavame varechou do maslovej hmoty múku so snehom. Hmota bude veľmi hustá.
2/3 cesta natrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Do jednej tretiny primiešame kakao a ešte 2-3 lyžice oleja alebo teplej vody alebo šťavy z kompótu.
Kakaové cesto vylejeme na žlté cesto, poukladáme višne, trošku ich zatlačíme do tmavého cesta a dáme piecť na 190-200 stupňov na 30-35 minút.
Z mlieka, vanilkového cukru a pudingu uvaríme puding. Maslo vyšľaháme s cukrom. Vychladnutý puding zašľaháme do masla. Krém nanesieme na upečený a vychladený koláč a necháme zatuhnúť.
Polejeme čokoládovou polevou. Krájame teplým nožom.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty