Ľahučký čokoládovo-čerešňový zakusok
| 400 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 250 | gramov | mascarpone |
| 250 | gramov | tvaroh |
| 400 | gramov | čerešňový kompót |
| 150 | gramov | čokoláda |
| 150 | millilitrov | šľahačková smotana |
| 200 | gramov | čokoláda |
Korpus:
Upečieme si klasicky kakaový korpus z 5vajec.
Krem:
100ml sl.smotany dáme zohriať a do horúcej nalameme čokoládu. Nechame roztopiť a vychladnúť. 300ml slahackovej smotany, 250g tvaroh a 250g mascarpone spolu vyslahame. Keď mame cokoladovu šľahačku vychladnutu pridame ju k krému a poriadne premiešame.
Korpus prerezeme na dve časti. Spodný plat natrieme kremom a poukladame čerešne. Druhý plat zo spodnej strany natrieme kremom a priložíme na čerešne. Cely zakusok potrieme kremom. Dáme stuhnut do chladničky.
Poleva:
150ml smotany na slahanie dáme zohriať a do horúcej pridame 150g cokolady polámané, nechame roztopiť a vychladnúť. Vychladnutu polevu natrieme/nalejeme na zakusok a dáme najlepšie cez noc stuhnut do chladničky. Zakusok ľubovoľne ozdobime kremom ak nám zostal.
mňaaaam
