Pridal/a Valika475 dňa 30. 07. 2022 - 05:30 - Recepty Valika475

Citrónové rezy, Recepty na zákusky, Valika475

reklama

Svieži, letný zákusok s citrónovou chuťou.

Ingrediencie

Cesto:
5	kusy	vajce
100	gramov	kryštálový cukor
100	millilitrov	minerálna voda
100	millilitrov	olej
250	gramov	polohrubá múka
1	balík	prášok do pečiva
1	kus	citrónová kôra
1	kus	marhuľový džem
Plnka:
300	millilitrov	mlieko
1	balík	citrónový puding
2	balíky	vanilkový cukor
1	kus	vajce
250	gramov	maslo
50	gramov	kryštálový cukor
Na ozdobu:
100	millilitrov	smotana na šľahanie
100	gramov	mascarpone
1⁄2	balík	stužovač šľahačky
		mäta

Postup

Použité sú vajcia veľkosť L.

Korpus: Žĺtka zmiešame s cukrom, pridáme olej, minerálky, múku zmiešanú s práškom do pečiva a citrónovou kôrou. Nakoniec primiešane tuhý sneh s bielkov. Pečieme na plechu 25x35 cm pri 200´C asi 25 min.

Upečený korpus potrieme lekvárom.

krém: Z mlieka vanilky, cukru, vajíčka a pudingu uvaríme kašu. Vychladenú vmiešame s maslom a netrieme na lekvár. Ozdobíme ozdobnou stierkou.

Vyšľaháme šľahačku so stužovačom a pridáme mascarpone. Ozdobíme korpus, ktorý sme si označili na rezy. Posypeme cukríkmi a ozdobíme mätou.

Doplňujúce obrázky