Pridal/a verika92 dňa 04. 08. 2022 - 20:09 - Recepty verika92

Cuketové langoše, Recepty na slané pečivo a koláče, verika92

verika92 | Cuketové langoše

reklama

Vynikajúce langoše, nikto si nevšimne, že v ceste je cuketa.

Ingrediencie

500	gramov	hladká múka
250	gramov	cuketa
150	gramov	smotanový biely jogurt
100	millilitrov	mlieko vlažné
20	gramov	droždie
1⁄2	čajová lyžička	sóda bikarbóna
1	čajová lyžička	soľ
1⁄2	čajová lyžička	cukor

Postup

Cuketu nastrúhame na jemno a necháme na sitku odkvapkať. Potom dobre vyžmýkame.

V troche vlažného mlieka s cukrom pomrvíme droždie a necháme vzísť kvások. Múku preosejeme, pridáme ostatné suroviny, kvások, cuketu vyžmýkanú a vymiesime cesto. Necháme asi 1 hodinu kysnúť.

Naolejovanými rukami odtrháme z cesta, vytvarujeme kruh a vyprážame vo veľkom množstve oleja z oboch strán. Langoš musí plávať. Po vybratí z oleja dáme na papierový obrúsok a potom môžeme podávať.

Potrieme cesnakovou pastou / do misky roztlačíme cesnak, osolíme, pridáme trochu vody a olej /, na to kyslú smotanu a syr. Kto chce - dá si kečup.

Doplňujúce poznámky

Cesto môžeme dať aj do chladničky a langoše vyprážať na druhý deň.

Celkový čas

1 hod, 40 minút

Čas prípravy

1 hod, 30 minút

Čas varenia / pečenia

10 minút

Recepty na slané pečivo a koláče

cuketa/cukina

kysnuté cesto