Name: Dvojfarebný čokoládový cheesecake, recept
Prep time: 50 s
Cook time: 45 s
Yield: 1
Ingredients: Korpus:; 150 g keksy; 50 g maslo; Krém:; 500 g mascarpone; 250 g tvaroh; 3 ks vajce; 3 pl kryštálový cukor; smotana na šľahanie; čokoláda; Poleva:; 200 g čokoláda; 100 ml smotana na šľahanie

Pridal/a Sandra Hvilová dňa 01. 01. 2025 - 21:45 - Recepty Sandra Hvilová

Dvojfarebný čokoládový cheesecake, Recepty na zákusky, Sandra Hvilová

Sandra Hvilová | Dvojfarebný čokoládový cheesecake

reklama

Recept na fantastický pečený čokoládový cheesecake s dvojfarebnou náplňou a čokoládovou polevou na vrchu, ozdobený trubičkami.

Ingrediencie

Korpus:
150	gramov	keksy
50	gramov	maslo
Krém:
500	gramov	mascarpone
250	gramov	tvaroh
3	kusy	vajce
3	polievkové lyžice	kryštálový cukor
		smotana na šľahanie
		čokoláda
Poleva:
200	gramov	čokoláda
100	millilitrov	smotana na šľahanie

Postup

Sušienkový základ: 150 g mletých keksov + 50 g rozpusteného masla spolu zmiešame. Vysypeme na dno formy a utlačíme.

Krém: Vyšľaháme tak, aby sme nemali žiadne hrudky. Krém vylejeme do formy, ale nie celý, necháme si menšiu časť, do ktorej primiešame rozpustenú čokoládu so šľahačkovou smotanou. Ja to robím od oka, nemám žiadny presný pomer.

Tmavý krém navrstvíme na biely. Pečieme na 150 st. cca 45 min.

Polevu robím tiež od oka. Smotanu zohrejeme a čokoládu v nej necháme roztopiť.

Doplňujúce obrázky