Pridal/a Sandra Hvilová dňa 06. 11. 2020 - 16:24 - Recepty Sandra Hvilová

Čokoládový zákusok, Recepty na zákusky, Sandra Hvilová

reklama

Čokoládový piskotovy zakusok

Ingrediencie

4	kusy	vajce
200	gramov	kryštálový cukor
100	millilitrov	olej
100	millilitrov	voda
180	gramov	polohrubá múka
1	balík	prášok do pečiva
20	gramov	kakao
500	gramov	mascarpone
200	millilitrov	smotana na šľahanie
300	gramov	mliečna čokoláda
100	millilitrov	smotana na šľahanie
200	gramov	mliečna čokoláda
2	balíky	šľahačková smotana

Postup

Piskota: 4zltky vyslahame s cukrom, pridame olej, vodu, preslahame. Pridame muku, kakao a PDP a poriadne vymiesame. Vyslahame si sneh z bielkov a pridame k zltkovemu cestu. Jemne premiesame a pecieme na 175st.

Krem: 500g mascarpone vyslahame s 300g roztopenou vychladnutou cokoladou v 200ml smotane na slahanie a dvoma stuzovacmi. Krem natrieme na vychladnutu upecenu piskotu a dáme poriadne stuhnut do chladničky.

Poleva: 100ml slahackovej smotany zohrejeme a pridame k nej 200g mliečnej cokolady. Čokoládu nechame roztopiť a vychladnúť, následne polejeme zakusok a poriadne nechame stuhnut v chladničke. Ľubovoľne ozdobime.

Doplňujúce obrázky