Martuška 123 | Orechové slimáky
reklama
Vynikajúce kysnuté koláče s orechovou náplňou. Výborné budú aj so škoricou.
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 800 | gramov | hladká múka |
| 200 | gramov | maslo |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1 | kus | droždie |
| 3 | kusy | žĺtok |
| 1⁄2 | čajová lyžička | soľ |
| Náplň: | ||
| 3 | kusy | bielko |
| 4 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 200 | gramov | mleté orechy |
| Cukrová poleva: | ||
| 300 | litre | voda |
| 3 | polievkové lyžice | cukor |
| 3 | plátky | citrón |
Postup
Cesto: V horúcom mlieku roztopím maslo. Do druhej misky dám žĺtky, droždie, cukor a dobre premiešam. Do toho vylejem mlieko, nechám krátko podkysnúť. Potom pridávam múku so soľou vymiešam polotuhé cesto prikryjem a nechám podkysnúť kým urobím plnku.
Náplň: Bielky vyšľahám s cukrom a do vyšľahaného snehu primiešam orechy.
Cesto rozdelím na polovicu, po jednom rozvaľkám, natriem plnkou, stočím do rolády, pokrájam na širšie kúsky. Ukladám ich na ležato na plech. Pečiem pri 180°C cca 20 -25 minút.
Poleva: Vodu, cukor, citrón povarím asi 3 min.
Ešte horúce slimáky polejem s horúcou polevou.
Výnos
20 kusov
Celkový čas
1 hod, 5 minút
Čas prípravy
45 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty