Pridal/a Oľga Birošová dňa 08. 04. 2022 - 17:12 - Recepty Oľga Birošová

Veľkonočné judášky, Recepty na koláče, Oľga Birošová

reklama

Určite nesmú chýbať na velkonočnom stole.

Ingrediencie

Cesto:
400	gramov	polohrubá múka
150	gramov	maslo
150	millilitrov	mlieko
1	balík	čerstvé droždie
1	balík	vanilkový cukor
1⁄2	kus	citrón
3	polievkové lyžice	práškový cukor
2	čajové lyžičky	soľ
3	kusy	žĺtok
Dokončenie:
		práškový cukor
1	kus	žĺtok

Postup

Do vlažného mlieka pridáme 1 PL múky +1ČL práškový cukor, rozdrobíme čerstvé droždie na teplom mieste necháme nakysnúť kvások.

Múku preosejeme pridáme žĺtky, zmäknuté maslo pokrájané na malé kúsky zbytok surovín +kvások. Vymiesime hladké cesto, ktoré pomučíme dáme na teplé miesto nakysnúť aspoň 1 hodinu.

Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku cesto rozdelíme na 10 bochníky. Z každého urobíme šúľky urobíme judášky.

Plech vyložíme papierom na pečenie, poukladáme pripravené judášky, ktoré necháme na plechu 10 minút nakysnúť. Pred vložením do rúry potrieme rozšľahaným žĺtkom.

Rúru predhrejeme na 180 pečieme 25 minút.

Po upečení posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.

Doplňujúce obrázky