zlobinka | Hrebienky
reklama
Výborné kysnuté hrebienky vhodné aj na desiatu.
Ingrediencie
| 1⁄2 | hrnček | mlieko |
| 2 | polievkové lyžice | kryštálový cukor |
| 1⁄2 | kus | droždie |
| 1 | hrnček | hladká múka |
| 1 | hrnček | polohrubá múka |
| 1 | kus | kyslá pochúťková smotana |
| 1 | trocha | soli |
| 60 | gramov | maslo |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | kus | citrón - kôra |
| 1 | kus | Vajce na potretie |
| 1 | balík | mletý mak |
| 1 | kus | bielok |
| 1 | višňový džem |
Postup
Z 1/2 šálky mlieka, 2PL cukru a 1/2 droždia si spravíme kvások.
V miske si zmiešame 1 šálku hladkej múky, 1 šálku polohrubej múky, pochúťkovú smotanu, soľ, 60 g zmäknutého masla, vajce, kôru z citróna.
Pridáme kvások a vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť hodinu až hodinu a pol.
Cesto rozdelíme na 16 častí, každú rozvaľkáme a do polovice narežeme. Naplníme plnkou podľa chuti a zvinieme.
Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme ma 180°C cca 20minút.
Pnka maková: Zmiešame mak, bielok, cukor, troška čerešňového alebo višňového džemu, poprípade troška horúceho mlieka ak by bola moc suchá
Plnka orechová: Zmiešame mleté orechy, cukor, bielok, rozdrvené piškóty, rum
Výnos
16 Ks
Čas varenia / pečenia
15 minút
reklama
reklama
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty