Pridal/a Zuzanka 311 dňa 21. 03. 2023 - 09:31 - Recepty Zuzanka 311

Opičí chlieb , Recepty na koláče, Zuzanka 311

reklama

Milovníci škorice pozor! Pri jednom kúsku určite neskončíte. Najlepší je ešte vlažný.

Ingrediencie

500	gramov	hladká múka špeciál
20	gramov	droždie čerstvé
300	millilitrov	mlieko
1	čajová lyžička	soľ
1	kus	vajce
3	polievkové lyžice	kryštálový cukor
30	gramov	maslo rozpustené
200	gramov	kryštálový cukor
150	gramov	maslo rozpustené
2	polievkové lyžice	škorica mletá

Postup

Z mlieka, 3 pl cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý po vzídení prilejeme k múke, soli, vajcu, 30 g masla a vypracujeme cesto.

Necháme 45 min kysnúť, potom z cesta vytvarujeme guličky o veľkosti orecha, ktoré namočíme do roztopeného masla a obalíme v zmesi kryštálového cukru a škorice, ukladáme ledabolo do formy vymastenej maslom.

Netlačíme, len voľne hádžeme, oni ešte narastú. Necháme 10min podkysnúť a dáme do rúry na 180° na 40 min upiecť. Po upečení ho necháme ešte chvíľu vo forme, cca 10-15min.a preklopíme na tanier, nekrajeme, len trhame.

Celkový čas

1 hod

Čas prípravy

40 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Recepty na koláče

škorica

droždie

Viac receptov od Zuzanka 311