Pridal/a katuska29 dňa 02. 02. 2017 - 11:56 - Recepty katuska29

Londýnske rezy, Recepty na koláče, katuska29

reklama

Výborný makový koláčik s troma druhmi cesta a výborným krémom šľahaným nad parou.

Ingrediencie

Cesto 1:
130	gramov	polohrubá múka
120	gramov	Hera
40	gramov	práškový cukor
2	kusy	žĺtok
30	millilitrov	mlieko
1⁄4	kus	droždie
Cesto 2:
2	decilitre	mlieko
100	gramov	Hera
200	gramov	kryštálový cukor
170	gramov	mak
100	gramov	hrubá múka
1⁄2	balík	prášok do pečiva
2	kusy	bielok
Cesto 3:
4	kusy	vajce
4	polievkové lyžice	práškový cukor
4	polievkové lyžice	polohrubá múka
1	balík	prášok do pečiva
Rozvar:
		cukor
		voda
		rum
Plnka:
1	balík	vanilkový cukor
4	kusy	vajce
200	gramov	práškový cukor
250	gramov	Hera
Dokončenie:
		ríbezľový lekvár
		čokoládová poleva

Postup

1. cesto:

Vypracujeme cesto, vyvaľkáme a uložíme na vymastený plech a potrieme ríbezľovým džemom.

2. cesto:

Mlieko, cukor a Heru necháme zovrieť, pridáme nahrubo pomletý mak. Zmiešame a necháme vychladnúť. Po vychladnutí pridáme muku s práškom do pečiva a sneh z bielok. Toto vylejeme na prvé cesto.

3. cesto:

Spravíme si piškótu zo 4 vajec, ako sme zvyknutí. Vylejeme na druhé cesto a dáme piecť, po vychladnutí polejeme rozvarom.

Plnka:

Vajcia s cukrom šľaháme nad parou, do vychladnutého zašľaháme Heru.

Na upečený koláč dáme plnku a polejeme čokoládovou polevou.

Dobrú chuť!

Celkový čas

1 hod, 15 minút

Čas prípravy

45 minút

Čas varenia / pečenia

30 minút