katarinalucanova | Jemný jablkový zákusok
Jednoduchý, výborný jablkový zákusok s príchuťou škorice .
| Korpus: | ||
| 4 | kusy | vajce |
| 200 | gramov | kryštálový cukor |
| 100 | millilitrov | olej |
| 100 | millilitrov | voda |
| 250 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| Jablkové želé: | ||
| 1200 | gramov | jablká očistené |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 1 | balík | škoricový cukor |
| 600 | millilitrov | voda |
| 2 | balíky | Zlatý klas |
| 2 | kusy | badián |
| Škoricová šľahačka: | ||
| 400 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 2 | balíky | škoricový cukor |
| 1 | balík | stužovač šľahačky |
| 2 | polievkové lyžice | mascarpone |
Piškótový plát: Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Vareškou vmiešame múku s kypriacim práškom, vodu a olej. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Upečieme.
Jablkové želé: Očistené jablká pokrájame na malé kúsky zalejeme dvoma tretinami vody. Jednu tretinu si odložíme na rozmiešanie Zlatého klasu. K jablkám pridáme cukor vanilkový aj škoricový a badián. Povaríme cca 15 minút. Badián vyberieme a do rozvarených jabĺk vlejeme Zlatý klas rozmiešaný v jednej tretine vody. Uvaríme husté jablkové želé.
Škoricová šľahačka: Šľahačku vyšľaháme zo stužovačom a škoricovým cukrom .Nakoniec prišľaháme mascarpone.
Dokončenie: Z piškótové ho platu stiahneme papier, vložíme do rafiku alebo hlbšieho plechu . Nalejeme naň jablkové želé. Odložíme stuhnúť do chladu. Vychladený dezert pokrájame a ozdobíme škoricovou šľahačkou.
katarinalucanova | Jemný jablkový zákusok
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty