Pridal/a zlasticova dňa 19. 11. 2021 - 22:32 - Recepty zlasticova

reklama

Výborný a jemný makový korpus ako ho robím ja.

Ingrediencie

5	kusy	vajce
200	gramov	kryštálový cukor
1	deciliter	olej
1	deciliter	voda
100	gramov	hladká múka
100	gramov	polohrubá múka
100	gramov	mletý mak
1	balík	prášok do pečiva

Postup

Žĺtka s cukrom vyšľahám do peny, pridám olej a vodu.

Múku zmiešam s makom a práškom do pečiva a primiešam k žĺtkam.

Na záver opatrne primiešam sneh z bielkov.

Nalejem do tortovej formy, na spodok dávam papier na pečenie, boky nevymazávam... Pečiem vo vyhriatej rúre na 150 stupňov cca 60 minút.

PS1: Každá rúra pečie inak, treba vyskúšať.
PS2: Rovnako robím aj klasický vanilkový, v tom prípade dávam 150 gr. hladkej a 150 gr. polohrubej múky.
PS3: Ak chcem kakaový, časť múky "vymením" za kakao.
PS4: Tento pomer surovín je na formu s priemerom 20 cm... Korpus 3krát prekrojím, mám teda 4 pripravené na tortu.

Celkový čas

1 hod, 10 minút

Čas prípravy

10 minút

Čas varenia / pečenia

1 hod

Iné recepty

mak

Viac receptov od zlasticova