Pridal/a Zuzanka 311 dňa 02. 04. 2023 - 18:48 - Recepty Zuzanka 311

Grahamové rožky , Iné recepty, Zuzanka 311

reklama

Chlieb ani pečivo už z obchodu nekupujeme, najviac nám chutí to upečené doma.

Ingrediencie

300	gramov	celozrnná múka
200	gramov	hladká múka
50	gramov	maslo rozpustené
2	čajové lyžičky	soľ
Kvások:
300	millilitrov	voda vlažná
2	čajové lyžičky	kryštálový cukor
10	gramov	droždie čerstvé

Postup

Z teplej vody, cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý po vzídení prilejeme k ostatným surovinám a vymiesime cesto, ktoré necháme vykysnúť.

Po cca 30min. cesto v miske poprekladáme a necháme ďalších 30-40min. kysnúť. Vykysnuté cesto si rozdelíme na 8 častí a každý kúsok rozvaľkáme do tvaru trojuholníka a zrolujeme do rohlíka.

Uložíme na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme ich mliekom a necháme ešte 20 minút podkysnúť. Pred pečením ich ešte raz potrieme mliekom a upečieme v rúre.

Prvých 10 minút pečieme na 250° a potom teplotu znížime na 200° a pečieme ďalších 10 minút. Upečené poukladáme na mriežku a necháme vychladnúť.

Celkový čas

0 minút

Čas prípravy

0 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Iné recepty

kysnuté cesto

Viac receptov od Zuzanka 311