Hrnčekové domáce rožky

1 hrnček = 100 ml

Vlažné mlieko a teplú vodu vlejeme do misy, pridáme cukor, vsypeme sušené droždie, všetko metličkou dobré premiešame. Necháme krátko nakysnúť kvások, pridáme vajíčko, olej, jogurt a opäť dôkladne premiešame. Vsypeme preosiatu múku, pridáme soľ.

Vymiesime hladké cesto viď nižšie, foto, ktoré zakryjeme utierkou, necháme na teplom mieste nakysnúť 80-90 minút. Cesto zdvojnásobí svoj objem.

Nakysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku, ktorú potrieme olejom. Z cesta urobíme 10 rovnaké guľky. Každú časť rozvaľkáme zrolujeme rožky.

Plech väčší 30x40cm vyložíme papierom na uložíme pripravené rožky, ktoré zakryjeme utierkou necháme kysnúť aspoň 30 minút. Pred vložením do rúry potrieme vodou.

Rúru predhrejeme na 220 stupňov a pečieme 20 minút do zlatista. Za horúca opäť zľahka potrieme vodou a necháme vychladnúť. Dobrú chuť.