Pridal/a vanilka52 dňa 18. 10. 2009 - 17:54 - Recepty vanilka52

Prezidentské rezy, Recepty na koláče, vanilka52

reklama

Recept na výborný čokoládovo-kokosový zákusok.

Ingrediencie

10	kusy	vajce
150	gramov	čokoláda na varenie
100	millilitrov	mlieko
Čokoládová plnka:
200	gramov	orechy
1	balík	prášok do pečiva
20	gramov	kakao
60	gramov	výberová múka
60	gramov	hrubá múka
200	gramov	práškový cukor
Cesto:
300	gramov	kakao
200	gramov	práškový cukor
Kokosová plnka:
200	millilitrov	mlieko
250	gramov	kryštálový cukor
250	gramov	kokos
Poleva:
150	gramov	čokoláda
	trocha	tuk

Postup

Cesto:

5 žĺtok vymiešať so 100 g práškového cukru. Pridáme 30 g hrubej múky a 30 g výberovej múky, 10 g kakaa a prášok do pečiva. 100 g orechy pridávame striedavo s bielkovým snehom.

Cesto rozdelíme na dve časti a upečieme zvlášť dva korpusy.

Čokoládová plnka: 1dl mlieka a 1 čokoládu na varenie spolu trochu prevaríme a necháme vychladnúť.

300g masla, 200g práškového cukru vymiešame, k tomu pridáme vychladnutú čokoládu.

Kokosová plnka: 2dl mlieka, 250g kryšt. cukru uvaríme na sirup, do toho pridáme 250g kokosu a miešame do vychladnutia.

Skladanie zákusku:

Cesto - polovica čokoládovej plnky - kokosová plnka - druhá polovica čokoládovej plnky - cesto - čokoládová poleva

Doplňujúce poznámky

Ta kokosova plnka by mala byť tak riedka aby sa dala natriet na čokoladovu plnku. Ked je veľmi husta rozmiešam ešte trochu masla s praš. cukrom a spojim to s kok.plnkou. Ked som ten recept dostala tak tam bolo 250 g kokosu a zistila som že to je velmi veľa, tak postupne si to upravujem aby to bolo primerane.

Celkový čas

5 minút

Čas prípravy

5 minút

Čas varenia / pečenia

0 minút

Recepty na koláče

kokos

Viac receptov od vanilka52

Ďalšie recepty

Makový koláč s kokosom a čokoládovou polevou

Kokosové ježe

Bounty rezy bez pečenia

Plnené farebné rohlíky

reklama

Ď A K U J E M

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dievčatá, dám Vám radu ohľadne tohto super rezu: do uvareného a vychladnutého kokosu pridajte 125 g masla. Je to veľmi chutný zákusok, ale zvykne sa rozopadať, pretože časť kokosu sa nalepí na jednu stranu plnky a časť na druhú. Maslo kokos spojí a nerozpadá sa.