
Výborný koláčik bez pečenia
Korpus: | ||
300 | gramov | maslové sušienky |
200 | gramov | tmavá čokoláda |
120 | millilitrov | mlieko |
Náplň: | ||
500 | millilitrov | mlieko |
80 | gramov | krupica |
100 | gramov | kryštálový cukor |
200 | gramov | kokos strúhaný |
Poleva: | ||
100 | millilitrov | šľahačková smotana |
100 | gramov | tmavá čokoláda |
40 | gramov | maslo |
Korpus:
Zomleté sušienky dáme do misky, pridáme nastrúhanú čokoládu, mlieko a všetko rukami spojíme. Pripravíme si plech 30x20, obložíme ho papierom na pečenie a hmotu doň rovnomerne natlačíme.
Kokosová náplň:
Následne pripravíme kokosovú časť. Do mlieka pridáme krupicu a cukor a varíme na miernom ohni za stáleho miešania. Keď už je krupica uvarená, ešte do horúcej nasypeme kokos. Dostaneme hustú kokosovú hmotu, ktorú ešte teplú nanesieme na sušienkový základ.
Ganache:
Na kokosovú vrstvu nalejeme ganache zo smotany a tmavej čokolády do ktorého sme pridali aj maslo.
Koláč necháme vychladnúť na izbovej teplote a následne ho dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty