Pravý marcipán v KOŠICIACH ?! scifi

No sto ludi,sto chuti.... Ale pobavila si ma,lebo pravy marcipan je drahy a ajbako zaciatocnicke sa ti s nim urcite bude robit tazsie a z marsalow ked das prichut tak zas taka odporna nie je...a vela z tych,co zacali piect,pecu preto,lebo chcu mat chutne,maslove a z kvalitne

Tiež som sa pobavila, myslím, že na tejto stránke je minimum cukrárok, ktoré používajú margaríny a hmota z cukríkov je aj u mňa najžiadanejšia, ale súhlasím, že sto ľudí, sto chutí. Obávam sa ale, že kdekoľvek marcipán zoženieš, drahý bude. A ako začiatočníčke ti držím palce, práca s ním je predsa len o niečom inom ako s inou poťahovou hmotou. Ja som farbený videla v darčekových predajniach s luxusnými čokoládami, fľašami, cenu neviem, ale asi tiež luxusná . Aj v reťazcoch t...o som ho už videla farebný, cena ale bude asi taká, akú si uviedla. Čo sa týka ostatných poťahových hmôt, je to tiež sto ľudí, sto chutí a každej cukrárke sa dobre pracuje s inou. Ostávajú ti zrejme len cukrárenské obchody. Nutela pod poťah ísť môže, recept na doma robené poťahovky nájdeš na tejto stránke, alebo ti pomôže ujo gooogle. Nabudúce začni trošku skôr študovať ako piecť. Veľa šťastia.

" domáce a pravé veci"...vstávaj!!!treba ísť kravku podojiť na domáce a pravé veci...
100 ľudí, 100 chutí...poznám x ľudí ktorí povedia že plnka so samotným maslom im nechutí...a ja som jeden z nich.maslo s margarínom 50/50.

A o poťahových hmotách doma vyrobených kuk sem http://tortyodmamy.sme.sk/forums/doma-vyrobene-hmoty

aramana - kravku podojiť, sa tu rehocem ako celý kolektív

veduca ...

tatonka, pravy marcipan je drazava riadna, ale ak ju len raz za cas chces urobit a pre rodinku, da sa, vo velkych retazcoch su dostat take sulce aj nefarbene aj farebne, tiez som prvykrat s nimi robila, ale len vyzdobu na torticke, chutovo je super...a na potah kludne skus najprv K2, je chutovo dobra a vonava po mandliach...drzim palce

naladicka vyborna a to este nepisala alioska.....zelam vam krasny dnik....

uz od rana mam dobru naladu ked som si to tu precitala presne 100ludi sto chuti,ja marcipan,K2,gum pastu,smartflex a ani neviem co este existuje nepouzivam,ja som verna marschmallkom a nevymenila by som ich za nic na svete,a potahujem len nimi a vsetci si chvalia a uz sa tesim na pondelok uz zas si nakupim aspon 30balickou americkych krasne bielych marschmallow v jednom obchodnom retazci .

juuuj aj ja som sa pobavila, že by sa ti doma asi nepodarilo urobiť pravý marcipán lebo si začiatočníčka Pochybujem, že by ho niektorá z nás vedela vyrobiť doma - na pravý marcipán potrebuješ melanžér a ten nebýva súčasťou kuchynského vybavenia .
Ak sa ti zdá marcipán Dr.Otk.. drahý, tak skoč do Lid.. tam pri práškoch do pečiva a pudingoch majú pravý marcipán a vyjde lacnejšie ako od známeho doktora...

Nabudúce začni trošku skôr študovať ako piecť.... presne tak ako timea napísala. Ja osobne vám chcem všetkým veľmi pekne poďakovať za recepty, príspevky, rady, návody - občas som sa v nich aj stratila , ale išla som krok za krokom a poviem, že moja prvá poťahovka z marsch. sa moc vydarila ako aj celá torta Titanic - a nebyť vás určite by mi to nešlo - takže moc ďakujem...
Jedna pripomienka tatonka - zdá sa mi predsa len "odvážne" napísať o niečom ako o hnusnom - mám 4 vnúčatká a tá poťahovka im moc chutila a ani nám dospelým sa nezdá byť hnusná. Tiež chcem pre svojich to najlepšie....

Ahoj. V L...i mali , ale je hnedý 200 g... a vola sa to Almond Raw Paste, taky hnedy obal to ma, je na nom znazornena tortička a na bielo potiahnuta (takže asi s belobou vybielena)... ma to 57 % mandli

No to som sa pobavila, samé pravé domáce veci, asi si z nejakej farmy, takže ten zelený marcipan by si farbila predpokladam žihľavou, ale maš smolu ta ešte nerastie, iba že daš sušenu(čaj). Už si vôbec chutnala marsmallow že je taký hnusny a myslim si že ani ta tvoja sestra nevie ako chuti. Ja sice torty poťahujem poťahovkami asi rok a to vďaka tejto stranke predtým to bolo len suš. mlieko...., ale práca s nimi je neporovnateľna a s mmf sa mi pracuje najlepšie a že je hnusna to asi nie,ja na ňu musim davať pozor aby mi ostalo na tortu, inač robim dalšiu.

Ja som samouk pečenie ma vždy bavilo, ale vyjadrenia typu hnusné mi príde viac ako nevhodné to hovorím aj svojim 3 detom ked ti niečo nechutí tak to nechaj tak, aby si neskazil chut ostatným. Ja som začínala cukríkovou hmotou robilo sa mi s nou lepšie ako s K2 hlavne ked je teplo. Treba vyskušat všetko a komu nebude hmota chutit tak ju nechá na tanieriku či nie. Bolo by asi treba robit pri objednávke zápis komu čo chutí. Ja Vám chcem všetkým podakovat za inšpirácie, postupy a rady, ktoré si tu velmi rada čítam prajem Vám všetkým vela spokojných zákazníkov a hlavne vela nápadov. Pekný den.

noo prečítaj si svoj príspevk a pozri sa na to z iného pohladu. čo ti máme napísať ? ja pre zmenu nemusím pravý marcipán z torty by som ho tiež nezjedla, povedať ti čo by tebe chutilo to je asi nemožné treba vyskúšať jedine tak sa k tomu dopracuješ. cena je samozrejme vyšia marcipán je z mandlý a cukru a marschmellov z cukru, vody a želatíny. a keď tam nechceš mať chémiu tak to zafarbiš na zeleno chlorofilom dá sa kúpiť v lekárni a pri cene sa priprav nie je práve lacný. a o tom masle by som tiež polemizovala chutná torta sa dá spraviť aj z margarínom mame v rodine alergika a používsm ho dosť často a je to ešte aj chutné.

myslela som,že nebudem reagovať,ale nedá mi to.myslím,že nik sa nechcel do teba nejako obúvať,ale prečítaj si po sebe,čo si písala.neviem ako u vás,ale u nás sa na jedlo nehovorí hnusné.je to dosť podľa mňa expresívne slovo,dá sa to povedať aj normálne,že vám proste nechutí.a napísať,že robíš takú chutnú domácu tortu..........no,ak sa nemýlim,väčšina žienok tu robí chutné a domáce tortičky.takže to vyznelo trošku ako vyvyšovanie.predpokladám,že si to tak nemyslela,ale trošku to tak znelo (aspoň mne) a preto tá "roztržka".dúfam,že tortička sa podarila a bude vám chutiť,pretože to je hlavné.a potom sa svojim dielkom pochváľ

tatonka, ak si znovu prečítaš môj prvý príspevok, tak zistíš, že ja ako prvá a možno jediná som ti odpísala, že nutela pod poťahovku ísť môže a kde by si pravý marcipán zohnať mohla. Sorry, že ho tam nemali, to už nie je v mojich silách zabezpečiť. Prepáč, ale z tvojho úvodného príspevku na mňa, tak ako aj na iné kočky dýchla povýšenosť a arogancia. Bežne tu odpisujem komukoľvek, osobne poznám len jednu cukrárku z tejto stránky, nečakám ani odpoveď, to je normálne, ale väčšinou každá poďakuje a ty len kopeš okolo seba ako malé rozmaznané decko. Keď píšeš, že nebudeš písať a urážať, prečo to teda robíš? A šek kľudne pošli, na tejto stránke sú ženy, pred ktorými sa hlboko skláňam, ktoré majú srdiečko na pravom mieste a vedeli by, kde ten šek posunúť, kde treba pomôcť. Už ma o tom neraz za tú krátku dobu, čo tu som presvedčili. A máš pravdu, mladá už som bola, svoj vej som nikdy netajila, ani tu ho netajím, ale keď som mladá bola, nechýbala mi pokora.
A súhlasím s tým, čo napísala kramky, že táto stránka je aj o niečom inom, ako len o tortách .

Krásne si to napísala..a presne..."pokora" je to, čo mnohým chýba.A to je smutné. Vôbec nepečiem...ale mám iné priority...Pohladila si moju dušu..ďakujem

babka Betka