Môže ísť punčovina pod poťah?
Pozrite si aj
ja myslim, ze Ti to nebude padat, ved vsetky 3D torty dotvarujem puncovinou, natieram kremom a na to ide potah a moje boli doteraz vzdy v poriadku.To je moja skusenost, aj ked nepeciem na objednavky, ale takych torticiek som uz robila dost. Myslim si, ze dolezita je ta maslova plnka pod potahom. Nech sa dari, uvidime, co poradia skusenejsie dievcence.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
zuzuliena, ja tiež dorábam punčovinou ale samotnú tortu jemne pomažem aby sa mala na čo tá punčovina uchytiť. A fakt maslový krém, padať nebude.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
aj ja tak robim, puncovina a cela napriklad parizskym falosnym natreta... a netopi...
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ja dám do punčoviny maslo, ale tak, aby to bolo viac "maslovejšie" a dobre to drží a zahladia sa tak lepšie aj nerovnosti
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ono v teple sa ti môže hocaký poťah trochu potiť, ale to príliš nezmeníš, či už použiješ takú alebo onakú hmotu.. možno budú niektoré baby so mnou nesúhlasiť.. ale základ pod hmotu máš dobrý, tak sa neboj
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
ďakujem žienky dopadlo to super a bola som zo sebou spokojná ďakujem za pomoc
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Potrebujem radu žienky ktoré mate skusenosti.na zajtra mam svadobnu tortu,kedže som z nej dosť orezavala(dvojite strdce),tak som boky obtiehla punčovinou.zajtra dam nato krem a pastu damu top.myslite si že sa mi bude punčovina topiť pod marcipánom alebo nedaj Bože padať???mam ju strhnuť a radšej potiahnuť len kremom ????punčovynu mam tuhu len pod ňou je krém varený tak c
i nebude pretekať prosím poradte ktorá ste už take niečo robili ďakujem