Orechovo vanilkový rez

Popis

Orechovo vanilkový rez

Orechovo  vanilkový rez - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Zdrojmôj recept
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
2 hod

Ingrediencie

Kakaová piškóta 2x
6kusyvajicka
15dekagramypr.cukor
3polievkové lyžicehl.múky
3polievkové lyžicekakaa
Orechová plnka
25dekagramyml.orechov
10dekagramyHery
1deciliterrumu
4polievkové lyžicepraskový cukor
1kusvanilk. cukor
Krém varený
15dekagramykr.cukor
2kusyvanilk.cukor
2kusyzlatý klas
4decilitrevody
15dekagramyhera
Krém nad parou
3kusyvajcia
15dekagramykryštálový cukor
2kusyvanilkový cukor
25dekagramyhera

Inštrukcie

Postup na piškotu:

6 vaječné bielka vyšľaháme na tuhý sneh a dáme bokom. 6 vaječné žltka vymiešať s pr. cukrom,pridáme hl.múku troška kypr.prášku,kakao a po lyžiciach pridávame tuhý sneh,ľahúčko premiešame.Cesto vlejeme do vopred vymasteného a múkou vysypaného plechu a upečieme. Takto si pripravíme 2 ks cesta./ 2x zo 6 vajec/

 

Orechová plnka:

Orechy ,4 pol.lyžice pr.cukru,Heru,rum a vanilku,dobre vymiešat a natrieť na jednú piškotu. Dáme do chladničky.

 

Krém nad parou:

3 vajcia, 15 dkg kr.cukor a 2 vanilky vyšľaháme nad pa-rou. Do 25 dkg vyšľahanej Hery,po lyžiciach pridávame vychladnutú vajíčkovú plnku a všetko dobre vymiešame. Hotový krém dáme bokom .

 

Krém varený :

Zlatý klas,vanilku,kr.cukor zmiešame s vodou a uvaríme na puding.Dáme ho bokom a pridávame doň, za stáleho mie-šania po lyžičkách 15 dkg Hery/ totíž, bez tuku po vych- ladnutí,by sme mali nepouživateľnú tvrdú hmotu/ uvarený a Herou zmiešaný puding,necháme vychladnúť " len aby bol VLAžNý" Vlažný puding mixerom dobre premiešať a potom postupne po lyžiciach pridávame vajíčkový krém nad parou. Týmto postupom získame, skutočne chutný krém. Z hotového vanilkového krému si odoberieme asi 2 pol.lyži- ce na vrch piškoty a zbytok natrieme na orechovú plnku a prikrijeme druhou piškotou. Vrch piškoty natrieme odobraným krémom a polejeme čokoládovou polevou. Keby boli nejaké nejasnosti ohľadom receptu ozvyte sa. Nech sa vám darí.!!!

Poznámky

Dievčatá 3 x opravujem recep, ingrediencie zapíšem a pri uložení sa poniektoré stratia ,ja tomu nerozumiem,preto pri postupe krému nad parou som dopísala aj množstvo.V prípade nejasností ozvyte sa.

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení

Komentáre

ÁnoÁnoVyplazený jazykVyplazený jazykVyplazený jazykTlieskamTlieskamTlieskam

TlieskamTlieskamTlieskam

vďaka za recept, teraz sa mi hodí niečo nové.Evelyn a nedala by si tu aj recept na kávovo orechový rez? Prosím PlačemBozkávam

babička51,akonáhle mi čas dovolí pošlem recept na
Kávovo orechový rez, nech sa vám darí BozkávamÚsmevZlomené srdce

Chápem,viem, že toho času je málo. Ďakujem, si zlatá Zlomené srdceBozkávam

Nechýbajú tam do piškóty orechy??????????? Mrkám Ale vidím, že piškóta je kakaová......................prepáč Bozkávam

nerozumela som, to piškótové cesto sa robí 2 x 6 vajec, alebo 6 vajec rozdelíme na dva plechy ? Úsmev

Sany 2x6 vajec na piskotu ÚsmevSlnkoBozkávam

TlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskam

ak dobre pocitam tak 500g HERY(100g orechova + 250g krem nad parou + 150g krem vareny). Kvietok

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.