Marlenka

Hrnec dáme do vodní lázně a necháme v něm rozpustit Heru,přidáme vejce,které v másle rozšleháme a přidáme ostatni suroviny.

Troubu vyhřejeme na 160 horkovzdušnou na 140 stupnů. Ponorným šlehačem šleháme 6-7 minut a necháme zchladnout.

Plech vymažeme Herou zvětšíme dortovou formu a obtáhneme poté nejlépe prsty natáhneme hmotu po obvodu, MUSÍ BÝT TENKÁ VRSTVA!!!

Pečeme dozlatova v troubě a jak se upeče zmenšíme dortovou formu a obtiskneme na plát. Zbytky těsta necháme a opakujeme až budeme mít 6 platů. 200g másla 1 kondenzované mléko (2 hodiny vařit celé ponořené) 1-2 hrsti nasekaných vlašských ořechů 0,5 dcl mléka 1 lžíce medu

Opět ve vodní lázni vyšleháme všechny suroviny a dáme zchladnout na 10 minut, až se vytvoří hustější karamelová hmota.

Poté každý plát potíráme krémem na vrchní plát také potřeny krémem posypeme nadrolené kousky a necháme 3 dny v chladu uležet.

Podáváme s pocákanou čokoládou.

PS: jestliže se začne plát po 1 minutě v troubě zmenšovat, vyndejte ho a znovu natáhněte ho ještě jednou