súrne prosím o radu. Išla som robiť po prvý krát karamelový krém zo salka a postupovala som ako je to i tu písané, že ho treba variť 2,5 hod... avšak po vychladnutí keď som salko otvorila vôbec nebolo také husté a tmavé a neviem či to je dobre. Má mať takú farbu a konzistenciu? alebo mám radšej ísť kúpiť ďalšie.
Ako sa dá dosiahnuť pekná zelená farba?Mám gélovku s názvom listová zelená,no je dosť tmavá a keď do marcipánu primiešam menej farby zase je taká "umelo" zelená.
V piatok odovzdávam svadobnú tortu známej.Má to byť nahá torta,takže bude to u mňa premiéra.Už som dosť toho prečítala,ale jedno oponuje druhému.Kedy piecť piškóty,je lepšie piecť korpusy jednotlivo,alebo piškotu prerezávať,kedy plniť a či môže byť v kréme ovocie / falošný parížsky+višne/.Torta bude asi dvojposchodová,dozdobená kvetmi z marcipámu.Ďakujem za každú radu.
Ahojte baby, chcem sa opýtať, aká plnka je najvhodnejšia keď je vonku tak teplo? Na sobotu hlásia okolo 30°C a idem piecť svoju prvú na krstiny mojmu krsniatku. CHcem aby bola dobrá a nepokazila. Ďakujem
Ahojte, chcem sa opýtať ako dosiahnúť s modelovacou hmotou aby torta bola pekné hladká po jej potiahnutí. Mám dať viac krému pod poťahovku alebo viac vyrovnať okraje torty? .. ďakujem
Ahojte, som tu nová a v pečení tiež som začiatočník. Chcela by som dcérke upiecť tortu k jej prvým narodeninám, ale neviem aky korpus je dobry, chutný a vláčny. Synovi som prvy krat robila nadstavovaný bohušov korpus z 10 vajec, ale bol veľmi hutný, síce som ho robila do okrúhlej formy priemer 26 cm, tak asi preto. Prosím vás o recept do okrúhlej formy a aby sa dal prerezať na dva krát, aby boli 3 plátky. Ďakujem pekné.
Dobrý deň, chcela by som sa spýtať na nejaké rady, typy a triky pri pečení makaróniek. Skúšala som ich piecť už 5x ale zatial sa mi nepodarili také ako si predstavujem. Lepia sa na zuby, a su pomerne nízke. prikladam aj recept podla ktoreho som ich robila.
200g práškového cukru vymiešame so 120g mandlovej múky (nastruhanych mandlí)
3 bielka miešame v mixeri, ked začnu "tuhnut" pridáme 50g krupicového cukru a štipku soli.
Dobry den, chcela by som sa na vas obratit o pomoc,marcianove torticky peciem uz dlhsie, ale teraz ma zakaznicka oslovila s prosbou o sicemarcipanovu torticku ale na vrchu s oplatkou a dozdobit to este 3D vrkocom, a ja mam teraz dilemu ci ten vrkoc z bielkovej peny alebo z masloveho kremu a hlavne aby mi nerozmocil oplatku pod tym a aby sa sam nejak neroztiekol v tomto teple. prikladam aj fotku torticku aku mi poslala.
Dobry den, chcela by som sa na vas obratit o pomoc,marcianove torticky peciem uz dlhsie, ale teraz ma zakaznicka oslovila s prosbou o sicemarcipanovu torticku ale na vrchu s oplatkou a dozdobit to este 3D vrkocom, a ja mam teraz dilemu ci ten vrkoc z bielkovej peny alebo z masloveho kremu a hlavne aby mi nerozmocil oplatku pod tym a aby sa sam nejak neroztiekol v tomto teple. prikladam aj fotku torticku aku mi poslala.
