Nahá torta-rady :), torty - všetko ostatné, Diskusie

v stredu môžeš piecť, a keď budeš mať vysoké korpusi tak pre rezať najlepšie na druhy deň, vo štvrtok krémovať aj ovocím aké len chceš,višne,jahody,maliny,banány je to mňamko,v piatok do končiť,nech sa Ti darí

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

No keď pečiem maripánové robím to takto.Ale nevyschne piškota,keď to je nahá torta alebo sa nepokazí krém?Torta je svadobná tak sa toho bojím

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja by som piekla až vo štvrtok, v piatok v pohode dokončíš.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

trošku korpusi môžeš poliať aby neboli suché

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Tak idem piecť.Som zvedavá ako to dopadne,večer budem plniť faloš.parížskym s višňami,lebo zajtra poobede ju budú brať.Držte palce :) A ďakujem z rady

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

neboj bude aj dobrá aj krásna, držím palce!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

kolko nenavisti na nahe torty, haha :D podla mna su kraaasne, vyzeraju tak rustikalne a nedbalo... podla mna na torte by mali byt len veci, ktore sa daju jest a kto predsa je vsetky tie fondanove postavicky? este k tomu to vyzera skaredo...

pokial chces robit nahu tortu, tak tu je zopar rad: je jedno aky pouzijes korpus, ci piskotovy alebo maslovy... piskotove maju tendenciu vysusit sa, koli veklemu mnozstvu vajec. preto je dobre ich poriadne pokvapkat sirupom (jednoduchy sirup zvareny cukor a voda v pomere 1:1, potom dochuteny nejakym alkoholom, extraktmi, ovocnou stavou...). maslove korpusy su podla mna top, jednoznacne ich preferujem. su hutnejsie, stabilnejsie a podla mna chutnejsie, ale kzdy ma samozrejme ine chute... pokial chces plnit nejakou oovocnou plnkou (napr kompot, zvarene lesne ovocie atd) alebo lemon curd atd... pri plneni najprv urob "priehradku" s maslovym alebo inym kremom, aby ti napln nevytiekla. co sa tyka pecenia korpusov, pokial robis ppiskotu, v pohode upec vysoky korpus a ten potom zarovnaj a prerez na dva rovnako vysoke casti. ak robis maslovy korpus, je lepsie upeict kazdy jeden samostatne a potom ich samozrejme tiez zarovnat, aby si sa zbavila hnedych vrchov... je naozaj lepsie pokial mas aspon 2 formy rovnakej velkosti, je to pohodlnejsie upiect dva korpusy naraz... malsovy korpus pred plnenim netreba navlhcit sirupom, ak chces, tak len trochu... rozhodne nie nasiaknut ako piskotu. inak upeict nahu trtu je jedna z najjednoduchsich veci :)