Karamelka rezy

Popis

Fakt moc dobrý

Karamelka rezy - recept

Zhrnutie

Výnos
50-56
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
1 hod, 30 minút

Ingrediencie

Korpus orechový
8kusybielok
100gramovorechov
200gramovpraskový cukor
1balíkvanilkový cukor
1čajová lyžičkaprášok do pečiva
70gramovpolohrubej múky
Svetlá piškóta
5kusyvajec
5polievkové lyžicecukru
2polievkové lyžicehladka muka
3polievkové lyžicepolohruba muka
1polievková lyžicaolej
1čajová lyžičkaprášok do pečiva
krém
6kusyvajec
12polievkové lyžicecukru
1plechovkakaramelové salko
250gramovmaslo
250gramovHelia

Inštrukcie

Korpus:

8 bielkov,100gr. orechov, 200gr. pr.cukru, 1vanilka 1k., l.práš.do peč., 70gr.pol.múky.

Z bielkov a cukru ušľaháme sneh pridáme ešte vanilku a múku zamiešanú s orechami a pr.do peč. Upečieme.

Vychladnutý potrieme ríbezlovým lekvárom.

Poukladáme na lekvár dlhé piškoty namočené jemne v orechovom kapučíne/myslím že aj iné by sa hodilo/a na piškoty natrieme silnú vrstvu karamelového krému.

Na krém ešte jednu piškotu žltú s 5 vajec a na piškotu ešte trochu krému.

Žltá piškóta: 5 vajec, 5 polievkových lyžíc kryštálový cukor, 2 PL hladká múka, 3PL polohrubá múka, 1 PL olej, 1 čajová lyžička prášok do pečiva 

Krém: šlahaný nad parou zo 6vajec 12pl.cukru a spojené so skaramelizovaným salcom a 250gr.maslo a 250gr helia.

Povrch potiahnuť so zúbkovou kartou a na ozdobu som nastrúhala MMf čo my vystalo z torty a myslím že to celkom dobre vyzeralo. Dobrú chuť

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Komentáre

No super, tak som si musela vypacit dvierka na mrazaku ako som si letela pre zmrzlinu, kedze mi tu sliny tecu... Ze diky Váľam sa od smiechu po podlahe drahy sa tolko smiat nebude Chichocem sa

Kelinko děkuji mooooc za recept! Bozkávam

Super keli ďakujem BozkávamBozkávamKvietokBozkávamBozkávam

Keki a do toho kremu neide maslo. Hambím sa

Soryyyyyyyyyyyyyyy,písala som to v noci pod únavou prepáčte ,samozrejme že ide maslo,250maslo a 250helia. Váľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlahe

KvietokKvietokSlnko

Helia je ako Hera? Cize do kremu ide pol kila tuku?? Nie je to moc? Inac vyzera super.

Keli, prosim ta, Helia je ako Hera? Cize do kremu ide pol kila tuku?? Nie je to moc? Inac vyzera super.

Ja používam do krému heliu,z mojho pohladu je najlepšia na krém spolu s maslom.Ale kludne si ju zamente na akú sa vám hodí,Hera,Palmarín atd.To množstvo krému je síce vela na jeden rez,ale já ked pečiem vela zákuskov tak robim krém nad parou vo velkom množstve.Možte si to aj upraviť ,ale polovica je málo a tak som vám dala celé množstvo .Nieje problém ak vám vystane dať do mrazničky,po vybratí volne rozpustiť a použiť do nového rezu. Bozkávam

Jasne, rozumiem. Dakujem.

Zlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceTlieskamTlieskamTlieskamÁnoÁnoÁno

skvelý receptík TlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskam

BozkávamBozkávamBozkávamBozkávamZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceÁno

TlieskamTlieskamTlieskamVyplazený jazyk

Áno

TlieskamTlieskamTlieskam

dakujem za skvelý receptík...koláčik bol úžastný..... Zlomené srdceZlomené srdceZlomené srdce

som rada a kde je fotoooooooooooooo_? BozkávamBozkávam

ÁnoÁnoÁno

TlieskamTlieskamTlieskamSlnkoSlnkoSlnko

receptik mam ulozeny a teraz pozeram a korpus bez zltkov?

TlieskamTlieskamTlieskam

ÁnoÁnoÁno

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.