Černoškine prsia

Cesto:  Palmarín rozpustíme na miernom ohni, v miske zmiešame múku, mak, prášok do pečiva, kokos, práškový cukor.

Do pripravenej suchej zmesi pomalým prúdom vlievame roztopený margarín izbovej teploty. Miešame, kým sa nám hmota nespojí.

Po jednom vmiešame 3 žĺtka. Chvíľu dobre prešľaháme mixérom. Opatrne vmiešame tuhý - zo 6 bielkov vyšľahaný- sneh.

Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie pri teplote 200 stupňov/cca. 20 minút.

Punč:

1 PL kryš. cukru zalejeme 1/2 pohárom prevarenej vody, zamiešame, aby sa nám cukor rozpustil. Po vychladnutí pridáme 1 dcl rumu, 2 ČL citrónovej šťavy. Ak nemáte čerstvý citrón použijeme citrónku.

Krém:

V pohári mlieka rozšľaháme 3 žĺtka, 1 vanilkový puding a za stáleho miešania uvaríme hustý puding.

Do uvareného pudingu (ihneď po odstavení zo sporáka) pridáme 6-8 PL kryš. cukru, vanilkový cukor a dobre miešame, aby sa nám cukor rozpustil. Puding trochu zredne. Môžete urobiť aj klasický postup vymiešať maslo s 200 g práš. cukru a potom pridať vychladnutý puding.

Ďalej: V 1 ČL studenej vody rozpustime 2 KL nescafé. Heru vymiešame. Po lyžiciach pridáme vychladnutý puding, rum, citrónovú šťavu a rozpustenú kávu, dobre vymiešame.

Plnenie:

Z vychladnutej piškóty odstránime papier a piškótu vrátime späť do plechu. Pokvapkáme ju pripraveným punčom. Na punčom pokropenú piškótu nanesieme krém a ukladáme detské piškóty namočené v punči.

Zdobenie:

Nad parou rozpustíme čokoládu. Do čokolády môžeme pridať tenší plátok masla a asi 2 PL oleja a dobre vymiešame nahladko. Čokoláda má byť redšia/ "prsia" sú ňou iba pomazané.

Na záver:

Namažeme časť piškót čokoládou a hneď na vrch každej, čokoládou pomazanej piškótky, dávame 1 hrozienko, kým čokoláda nestuhne. Koláč krájame pomedzi piškótky, tak, aby na jednom kúsku boli dve piškótky/akože černoškine prsíčka:))