Bezlepkový dortík

Popis

příprava korpusu na dort + krém

Bezlepkový dortík - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
2 hod

Ingrediencie

Inštrukcie

Ingrediencie:

korpus na světlé těsto: 3 vejce, 175g moučkového cukru, 3 lžíce rumu, 1sáček vanilínového cukru,špetka soli, 200gbezlepkové mouky

tmavý korpus: ty samé ingredience jako u světlého korpusu,jen přidám lžíci kakaa do mouky.

merunková marmeláda na namazání spodního plátu dorty,na ozdobení okraje ,mleté ořechy nebo kokos

krém:1 vanilkový pudink(dr. oetker), 250g cukru moučka (korunní), 250g čerstvého másla, 400ml mléka, vanilínový cukr, rum dle chuti

mouku dávám jizerku do které přimíchám lžičku jedlé sody.

Korpusy:

Z bílků ušleháme tuhý sních a vešleháme do něj 100g moučkového cukru.Žloutky utřeme se zbylým cukrem,rumem ,vanilínovým cukrem a solí do pěny.Střídavě přidáváme sních z bílků a bezlepkovou mouku těsto opatrně vařečkou obracíme.(mouku dávám jizerku do které přimíchám lžičku jedlé sody.)Pečeme při 175 stupních.

Tak samé připravíme i tmavý korpus.

Příprava krému:pudink uvaříme bez cukru v mléce a vychladíme.Vyšleháme si máslo s cukrem do pěny a postupně zašleháváme pudink pak dochutíme rumem,nemusí být ale je to chutnější a provoní dort. Vychladlý korpus rozkrojíme a spodní stranu namažeme marmeládou a pak ještě krémem a vrstvíme tmavý a světlý plát a mažeme už jen krémem.Okraje dorty pomažeme troškou krému a posypepeme ořechy nebo kokosem no a dozdobíme dle vlastní fantazie. Snad jsem to napsala dobře pokud si někdo nebude vědět rady tak písněte Skipi

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

0
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení

Komentáre

skipi,dakujem za uzasny recept.torta sa mi vydarila,korpus sa vobec nedrobil,len nabuduce ho navlhcim niecim/rumom(rofl) /,trosku bol suchsi, ale zasa co bezlepkove neni suche,ze?

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.