Ako na to?

Ahojte, chcem sa opýtať ako dosiahnúť s modelovacou hmotou aby torta bola pekné hladká po jej potiahnutí. Mám dať viac krému pod poťahovku alebo viac vyrovnať okraje torty? .. ďakujem 

Dobrý deň sa praje... prišla som si po radu od vás skúsenejších...včera som chcela robiť sekeru podľa postupu: http://tortyodmamy.sme.sk/sekera-z-oblatky....tak jednoducho to vyzeralo, realita??? plač na krajíčku poraďte mi, prosím Vás, ako sa ohýba na oblátka na parou????

Ahojte všetky šikovné cukrárky. 

Práve som narazila na pre mňa veľký problém. Mám robiť tortičku pre muža k 35, no má byť bez poťahovky. Ale ako? Sama neviem, nakoľko som doteraz vždy poťahovala tortu. Viete mi niekto poradiť? Aký krém sa tam dáva, ak to nemá byť ani maslový? Dá sa to vôbec?  A ešte mám jednu otázočku....už veľa krát som počula o plnke čokoládová s višňami. Poznáte ju niekto?

dievcence sladucke poradite mi ? mam objednavku na tortu saty a je to pre 9.rocnu slecnu ...mate s tym skusenost? robila niektora take nieco? vopred dakujem

Dobrý deň, chcela by som sa spýtať na nejaké rady, typy a triky pri pečení makaróniek. Skúšala som ich piecť už 5x ale zatial sa mi nepodarili také ako si predstavujem. Lepia sa na zuby, a su pomerne nízke. prikladam aj recept podla ktoreho som ich robila.

200g práškového cukru vymiešame so 120g mandlovej múky (nastruhanych mandlí)

3 bielka miešame v mixeri, ked začnu "tuhnut" pridáme 50g krupicového  cukru a štipku soli.

mandlovo cukrovu zmes zmiešame ZLAHKA s bielkami.

Dobry den, chcela by som sa na vas obratit o pomoc,marcianove torticky peciem uz dlhsie, ale teraz ma zakaznicka oslovila s prosbou o sicemarcipanovu torticku ale na vrchu s oplatkou a dozdobit to este 3D vrkocom, a ja mam teraz dilemu ci ten vrkoc z bielkovej peny alebo z masloveho kremu a hlavne aby mi nerozmocil oplatku pod tym a aby sa sam nejak neroztiekol v tomto teple. prikladam aj fotku torticku aku mi poslala.

Ahojte cukraročky Prosím o radu.Kde tu nájdem postup na dámske lodičky a ine letné botičky.Ako si sa mi to nedarí.Voprod dakujem

Prosím, ako mám opraviť, keď sa pomýlim v komentovaní obrázkov tort, zákuskov - predtým tam bola možnosť správu upraviť /preklep ..../, alebo to neviem??? Ďakujem veľmi pekne za informáciu!

Idem robiť svadobnú tortu.Dostala som požiadavku urobiť na tortu iniciály mien asi 15 cm vysoké. Chcem to vyrezať z hmoty len neviem ako to tam upevniť,aby to držalo. Skúšala som špajdle,ale to by muselo byť veľmi hrubé cesto,poraďte mi prosím. Ďakujem

Ahojte kočky, chcem sa opýtať, či nemáte recept, prípadne neviete ako sa volajú také koláčiky, čo vyzerajú ako jabĺčka z piškótového cesta. Skladá sa to z dvoch častí (pologulí) a v strede je to naplnené nejakým krémom, zlepené, obalené v kryštálovom cukre a z hrebíčka je stopka a z nejakého zeleného krému nastriekaný lístok.

Ďakujem za rady Stankaz