Pruhovaný želé dezert

Na želé:

• 3 balíčky Tortového želé žltého Dr.Oetker
• 700 ml ovocnej šťavy alebo džúsu
• 2 zarovnané PL cukru

Na náplň:

• 500 g mascarpone
• 2 balíčky Vanilkového cukru Dr.Oetker
• 1 KL Vanilkového extraktu Dr.Oetker
• 1 balíček Finesse citrónovej kôry Dr.Oetker
• 200 g práškového cukru
• 1 balíček Želatínového stužovača Dr.Oetker
• 100 ml vlažnej vody
• 200 ml smotany na šľahanie

Ešte potrebujeme:

• plech na pečenie (20 x 30 cm)
• elektrický ručný šľahač

Postup:

1. Na prípravu dezertu pripravíme tortové želé podľa návodu na obale so šťavou alebo džúsom a cukrom. Na plech opláchnutý studenou vodou nalejeme ⅓ želé a necháme v chladničke stuhnúť.

2. Na prípravu náplne v mise zmiešame mascarpone s vanilkovým cukrom, extraktom, kôrou a cukrom a vymiešame dohladka.

Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale a ihneď vmiešame do zmesi. Smotanu vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha a zľahka vmiešame do zmesi.

3. Na stuhnuté želé nanesieme polovicu náplne a uhladíme. Nalejeme druhú tretinu želé a odložíme do chladničky stuhnúť (ak želé v kastróliku stuhlo, môžeme ho znovu rozohriať).

4. Nanesieme druhú polovicu náplne a zalejeme zvyšným želé. Odložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky stuhnúť. Potom dezert nakrájame na kocky.