salko krém, iné krémy, plnky, Diskusie

ja som to raz skusila a nikdy viac, krem mi tiekol a bolo to prehnane sladke! treba povarit, nech skaramelizuje a zmeni to aj chut.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som to tiež skusila aj mne to bolo hrozne sladke až protivne ale kto ma rad alebo možno s kombinaciou kyselkaveho je to akurat

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

salko musis uvarit aby zhustlo-skaramelzovalo,nevyslaha sa ti inak.budes to mat az protivne sladke a riedke.ale mozno poradia inak skusenejsie....drzim palce

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dělám jen salkový krém do všech dortů, všem chutná, dobře ztuhne a je rychle hotový.Ušlehám dvě másla a pomalu vliji salko a ještě nechám šlehat, krém je skoro bílý.Ochucuji ho kakaem, oříškama , kokosem jak kdo chce, všichni si ho chválí.Výhodou je , že se nemusí nic vařit, nic se nesrazí, nerozpouští potahovku.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

nenapisala si ci to salko varis???vlievas ho uvarene alebo take surove?diky

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ne, ne, nevařím , jenom ho otevřu , pomalu naliji a dobře vyšlehám.Nemůžu posoudit jestli je těžký nebo moc sladký,jiný prostě nedělám, nám moc chutná.A pokud dělám dort na objednání, tak většinou už dělám druhý, třetí dortík a všichni chtějí to, co měli minule, tak jim snad také chutná. No, když se ptají na recept a já jim řeknu, že je to jenom vyšlehané Salko s máslem, tak jsou docela překvapený .Myslím, že jsem recept našla tady nebo na české artmamě, už nevím, zkusila jsem to , osvědčil se , tak raději nic nového nezkouším . Dokážu dort nějak vymodelovat, udělat ozdoby, ale žádná cukrářka rozhodně nejsem. Tenhle krém jsem dělala opravdu mockrát a osvědčil se mi, ale to samozřejmě neznamená, že musí chutnat všem, jenom jsem odpověděla, protože tohle je něco co mám vyzkoušené a já sama , pokud něco nevím, tak tady na artmamě vždycky najdu radu, za což všem dortařinkám i perníkářkám moc děkuji . Pokud se chcete podívat tak na www.celkav.rajce.idnes.cz mám dorty a všechny jsou plněné salkovým krémem.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Celkav môžeš sem hodiť postup? Koľko budem potrebovať cca tejto plnky na dvojposchodovú tortu? Môže ísť aj pod PDT? Ďakujem za odpoveď.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Nechám vyšlehat másla do běla a pak pomalu vlévám Salko a zase nechám šlehat , až je krém hodně našlehaný, přesněji to nevím , je skoro bílý, jemný.Na dvojposchoďový dort přesně nevím, dělám spíš ty modelované. Mám to rozpočítané na 4kilogramový dort - to je piškot z 8 vajec , krém ze dvou másel a jednoho Salka a 1,5 - 2 dávky salkového marcipánu.Přesněji opravdu nevím. PDT jsem nezkoušela,potahuji většinou salkovým marcipánem, zkoušela jsem MMF, WI,Formix, varnu a želatinovou potahovku a ty jsou bez problémů.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Mima Celkav ,,,pekny vecer prajem,,,ze nie si cukrarka?????Ved tie vsetky torty a pernicky,to je uuuuuuzas!!!!!
Celkav,,,chcem sa Ta opytat,aky postup je na vyrobu toho kocika s tym malym miminkom?????
Potrebovala,by som nieco take podobne,,,,lebo mam piect tortu na krstiny,,,a tato je naaaadherna!!!!!
Dakujem!!
mozes mi napisat aj na miriwatford@gmail.com

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

ja som salko vzdy len varila. Som prekvapena ze sa to da aj bez ako pise celkav. Ale je pravda ze ja davam na jedno uvarene salko len 1 maslo nie 2 a krem je krasne tuhy a potahovka sa nerozpusta

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Aj ja som ho vždy varila a ani by ma nenapadlo dávať ho neuvarené.
Ja dávam na 1 salko 2 maslá a keď sa mi zdá moc sladký a taký "ťažký", tak ho odľahčím ešte karamelovým nesladeným pudingom a vtedy je vynikajúci.
Nie je presladený, je ľahučký a poťah sa pod ním netopí.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

...keď salko uvaríš, ono skaramelizuje, budeš mať potom karamelový krém, keď ho neuvaríš, zmiešaš s maslom, máš krém salkový a keď pridáš orechy, kakao, kokos atď, máš rôzne varianty krémov. Z uvareného salka je len karamel.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Veď to, že ja som ako salkový poznala len karamelový, iný nie.
Ale toto musí byť fakt super - ešte keď sa zmieša aj s kakaom, kokosom,... no musím to raz vyskúšať - ale žiaľ nie na nás.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

no super teraz budem piest a som už chcela vyskušat nejaky novy krém tak super už ho mám vdakaaaaaa

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ja som si prispôsobila krém sama sebe. Na jedno maslo pol litra vanilkový puding a pol krabice neuvareného salka. Nič iné nerobím, krásne stuhne, nič netečie aj keď je dlhšie vonku. To salko je namiesto cukru. Ak chcem karamelový krém, vtedy salko varím a pridávam aj karamelový puding.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

dá sa kombinovať aj s ovocím?

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Samozrejme. Dávam bežne višne a banány, ale môžeš čokoľvek. Nezamiešavala som však do krému, ale kúsky som nakrájala a ukladala do krému.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Dievcence,ja som ten recept myslim,2 masla 1 salko,nasla na ceskej stranke Peceni s laskou,vraj moze ist aj pod potahovku.Neskusala som ho,ale urcite ho skusim.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Jé, to určite aj ja vyskúšam, ďakujem celkav i Vám za recept!

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

som sa rozhodla že to skúsim bez varenia a ďakujem za Vaše reakcie

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

super rady dievcence, dakujeeeeeeeeeem
a CELKAV mas pravdu, nie si cukrarka, ty si UMELKYNA

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte

Ahojte tak prispejem aj ja do debaty o salkovom kreme.JA si dam varit jedno salko,a potom ho vymiesam z 1kockou(250g)cerstveho masla.Ten krem je taky lahkyy,pekny,a fajne chuti.takze ked salkovy robim len tento,ale ako vidim vyskusam aj novy recept kde salko nebudem varit.Dakujem