Martuška 123 | Žĺtkovo-čokoládové rezy v oblátke
Ľahučké orechové cesto s plnkou šľahanou nad parou v oblátke.
| tortové oblátky | ||
| 12 | kusy | bielok |
| 12 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 200 | gramov | vlašské orechy |
| 100 | gramov | čokoláda |
| 3 | polievkové lyžice | hladká múka |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| Plnka: | ||
| 12 | kusy | žĺtok |
| 100 | gramov | práškový cukor |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 500 | gramov | maslo |
Vyšľahám sneh z bielkov, zašľahám cukor, pridám mleté orechy, premiešame so strúhanou čokoládou, múkou a práškom do pečiva.
Cesto upečiem na papieri na pečenie pri teplote 190 stup. asi 20-25 min.
Plnku pripravím nad parou: Do vhodnej nádoby dám nad paru žĺtky, práškový cukor a vanilkový cukor a šľahám do zhustnutia (konzistencia tuhnúcej šľahačky) .
Dobrú chuť!
Po vychladnutí žĺtkovú masu postupne vmiešam do vymiešaného masla.
Na vychladnuté cesto navrstvím polovicu plnky, prikryjem oblátkami, pomocou druhého plechu otočím, navrstvím druhú časť plnky, prikryjem oblátkami a je hotovo.
Zákusok zaťažím a dám do chladu. Krájam až na druhý deň.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Martuška 123
Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany
Chutné jemné rožky s kyslou smotanou v ceste, bez vajíčka. Plníme ich slivkovým lekvárom, orechmi či makom. Väčšinou robím z dvojnásobnej dávky.
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Bea Kerekesová
Kakaové éclair s vanilkovou plnkou
Fantasticke eclair z odpaľovaného cesta v kakaovej verzii s výborným vanilkovým krémom.