Medové rezy s piškótami

Múku preosejeme do väčšej misy pridáme cukor, maslo zmäknuté nakrájane na menšie kúsky, žĺtok, vajíčko, sódu, med. Rukou vypracujeme hladké cesto ktoré rozdelíme na dve časti.

Každú časť rozvaľkáme natenko preložíme pomocou valčeka na plech vymastený maslom a vysypaný múkou 35x25 cm.

Rúru predhrejeme na 190 stupňov pečieme 7-8 minút do zlatista viď, foto. Rúru sledujeme aby cesto nezhorelo.

Plnka v mlieku uvaríme vanilkový puding podľa návodu do horúceho vmiešame vaječný koňak, maslo po častiach. Mixérom prešľaháme zakryjeme fóliou na potraviny necháme trocha vychladnúť.

Mierne vychladnutý, nie horúci krém, rovnomerne rozotrieme na medový korpus.

Okrúhle piškóty  poukladáme plochou stranou nahor viď, foto. 

Smotanu a smetafix vyšľaháme do tuha nanesieme na piškóty. Preložíme druhý medový korpus zľahka pritlačíme.

Dáme do chladničky stuhnúť. Pokrájame na rezy posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.