Pridal/a zlevka dňa 16. 03. 2018 - 16:52 - Recepty zlevka

Mandľová roláda, Recepty na zákusky, zlevka

reklama

Výborná mandľová roláda - pri stáčaní nepraská

Ingrediencie

Cesto:
6	kusy	vajce
7	dekagramov	práškový cukor
2	dekagramov	kakao
4	dekagramov	polohrubá múka
1⁄2	kus	prášok do pečiva
Krém:
15	dekagramov	mandle mleté
3	polievkové lyžice	mlieko horúce
1	kus	vanilkový cukor
25	dekagramov	maslo
20	dekagramov	práškový cukor

Postup

Plát: Celé vajíčka šľaháme s práškovým cukrom /dlho, aby vznikla hustá pena/ , pridáme preosiate suroviny- múku, PDP, kakao - jemne premiešame a dáme piecť na zošuchovací plech vystlaný papierom na pečenie, piecť na 200/cca 10-15 min - podľa rúry, ihneď po upečení stiahnuť vrchnú časť /"kôrku"/ - /prevrátiť na iný papier - z teplého plátu odstrániť papier, na ktorom sa plát piekol, zrolovať s papierom a nechať vychladnúť

Krém: zomelieme mandle /ja som použila mandľovú múku/ zalejeme horúcim mliekom, aby sa mandle sparili, po vychladnutí vmiešame do masla s cukrom a vanilkou, vrch potrieme krémom a posypeme mletými mandľami, alebo polejeme čokoládovou polevou

Celkový čas

1 hod, 15 minút

Čas prípravy

1 hod

Čas varenia / pečenia

15 minút

Recepty na zákusky

mandle