reklama

Mandľovo-pomarančové rezy

Pridal/a Valika475 dňa 24. 03. 2023 - 08:04 - Recepty Valika475
Mandľovo-pomarančové rezy, Recepty na zákusky, Valika475

reklama

Svieže rezy s príjemnou mandľovou chuťou, mandľovo pomarančovým krémom s mascarpone a čokoládovým krémom.

Ingrediencie
Cesto:
5 kusy vajce
150 gramov kryštálový cukor
1 kus šťava z pomaranča
50 millilitrov olej
150 gramov polohrubá múka
1 balík prášok do pečiva
100 gramov mandle mleté
1 kus pomarančová kôra
Na potretie:
  lekvár
Plnka 1:
500 millilitrov smotana
50 gramov tmavá čokoláda
1 kus pomarančová kôra
1 balík stužovač
100 gramov mandle mleté
125 gramov mascarpone
Plnka 2:
500 millilitrov smotana na šľahanie
1 balík stužovač šľahačky
50 gramov biela čokoláda
125 gramov mascarpone
  ozdobné cukríky
Postup

Korpus:

Mandle opražíme a pomelieme.

Žĺtka vyšľaháme s cukrom pridáme olej, šťavu pomarančovú múku premiešanú s kôrou a práš. do pečiva a mandľami. Nakoniec primiešame sneh. Pečieme 25 min. pri 200´C plech 30x40 cm.

Upečený korpus potrieme lekvárom.

Plnka 1:

Smotanu zohrejeme a rozpustíme v nej čokoládu. Necháme poriadne vychladnúť. Potom ju vyšľaháme spolu so stužovačom pridáme mascarpone, kôru a mandle. Natrieme na lekvár.

Plnka 2:

Smotanu zohrejeme a rozpustíme v nej čokoládu. Necháme poriadne vychladnúť. Potom ju vyšľaháme spolu so stužovačom pridáme mascarpone. Natrieme na  plnku. Celý koláč necháme poriadne vychladnúť nakrájame a ľubovoľne ozdobíme.

Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
30 minút
Zatiaľ nehodnotené

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama