Svieže rezy s príjemnou mandľovou chuťou, mandľovo pomarančovým krémom s mascarpone a čokoládovým krémom.
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 5 | kusy | vajce |
| 150 | gramov | kryštálový cukor |
| 1 | kus | šťava z pomaranča |
| 50 | millilitrov | olej |
| 150 | gramov | polohrubá múka |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 100 | gramov | mandle mleté |
| 1 | kus | pomarančová kôra |
| Na potretie: | ||
| lekvár | ||
| Plnka 1: | ||
| 500 | millilitrov | smotana |
| 50 | gramov | tmavá čokoláda |
| 1 | kus | pomarančová kôra |
| 1 | balík | stužovač |
| 100 | gramov | mandle mleté |
| 125 | gramov | mascarpone |
| Plnka 2: | ||
| 500 | millilitrov | smotana na šľahanie |
| 1 | balík | stužovač šľahačky |
| 50 | gramov | biela čokoláda |
| 125 | gramov | mascarpone |
| ozdobné cukríky | ||
Postup
Korpus:
Mandle opražíme a pomelieme.
Žĺtka vyšľaháme s cukrom pridáme olej, šťavu pomarančovú múku premiešanú s kôrou a práš. do pečiva a mandľami. Nakoniec primiešame sneh. Pečieme 25 min. pri 200´C plech 30x40 cm.
Upečený korpus potrieme lekvárom.
Plnka 1:
Smotanu zohrejeme a rozpustíme v nej čokoládu. Necháme poriadne vychladnúť. Potom ju vyšľaháme spolu so stužovačom pridáme mascarpone, kôru a mandle. Natrieme na lekvár.
Plnka 2:
Smotanu zohrejeme a rozpustíme v nej čokoládu. Necháme poriadne vychladnúť. Potom ju vyšľaháme spolu so stužovačom pridáme mascarpone. Natrieme na plnku. Celý koláč necháme poriadne vychladnúť nakrájame a ľubovoľne ozdobíme.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty