Kamila | Smotanovo-malinový zákusok
Svieži zákusok s mandľami a sušienkami. Do náplne som použila mrazené maliny, čerstvé budú ešte lepšie.
Ingrediencie
| 7 | kusy | vajce |
| 7 | polievkové lyžice | trstinový cukor |
| 4 | polievkové lyžice | špaldová múka celozrnná |
| 100 | gramov | mleté mandle |
| Korpus: | ||
| 1 | čajová lyžička | prášok do pečiva |
| Malinová náplň: | ||
| 500 | gramov | maliny |
| 2 | polievkové lyžice | med |
| 2 | polievkové lyžice | kukuričný škrob |
| 150 | millilitrov | voda |
| Smotanová náplň: | ||
| 250 | gramov | mascarpone |
| 250 | gramov | jemný tvaroh |
| 250 | gramov | smotana na šľahanie |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| Dokončenie: | ||
| 200 | gramov | BeBe keksy |
Postup
Korpus: Bielka s cukrom vyšľaháme do tuhého snehu, krátko prišľaháme žĺtky a už len ručne zľahka primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva, mleté mandle. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie pri teplote cca 180°C cca 25 minút, alebo podľa skúsenosti so svojou rúrou.
Malinová náplň: Maliny podlejeme trochou vody a dáme variť do rozmrazenia, alebo horúca. Osladíme podľa chuti a zahustíme škrobom rozmiešaným v troche vody. Horúce rozotrieme na vychladený korpus.
Smotanová náplň: Mascarpone vyšľaháme so šľahačkovou smotanou a vanilkovým cukrom do tuhého krému, pozor na prešľahanie, môžete pridať 1PL práškového cukru, ak chcete sladšie a už len na nižších otáčkach primiešame jemný tvaroh. Smotanovú náplň rozotrieme na vychladenú malinovú náplň.
Na záver na smotanovú vrstvu poukladáme sušienky. Dáme stuhnúť do chladničky. Ono chvíľu trvá, kým sušienky zmäknú, ale ako dobre sa koláči krája. 
Navrch môžete dať aj čokoládovú, alebo citrónovú polevu, sušienky zmäknú skôr.
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
Kamila
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty
Jednoduchý vláčny malinový koláč
Kamila
Jednoduchý vláčny malinový koláč
Fotorecept na božský a hlavne rýchly ovocný koláč s malinami. Ovocie môžete použiť aj iné - višne, čučoriedky, menšie kúsky marhuľ. Nižšie uvádzam aj bezlepkovú verziu.
Domáca orechová torta
LiViera
Domáca orechová torta
Orechový korpus preliaty rumovým sirupom s bohatou vrstvou marhuľového džemu a výborným čokoládovo-orieškovým krémom v božskej domácej orechovej torte.