Pridal/a julka656 dňa 24. 01. 2017 - 19:27 - Recepty julka656

Makový zákusok, Recepty na zákusky, julka656

reklama

Výborný makový zákusok s kávovým krémom, piškótami a čokoládovou polevou.

Ingrediencie

Cesto:
1 1⁄2	hrnčeky	mak
9	kusy	bielok
5	kusy	žĺtok
1 1⁄2	hrnčeky	práškový cukor
1 1⁄2	hrnčeky	polohrubá múka
375	gramov	Palmarin
1	balík	prášok do pečiva
3	polievkové lyžice	kokos
Krém:
750	millilitrov	mlieko
2	balíky	Zlatý klas
4	kusy	žĺtok
8	polievkové lyžice	kryštálový cukor
250	gramov	Palmarin
2	čajové lyžičky	instantná káva
Punč:
150	millilitrov	voda
1 1⁄2	polievkové lyžice	kryštálový cukor
150	millilitrov	rum
	trocha	citrónová šťava
Dokončenie:
1	balík	piškóty
		čokoládová poleva

Postup

Cesto:

V miske zmiešame múku, cukor, mak, prášok do pečiva, kokos a vlažný roztopený tuk. Postupne pridáme žĺtka. Do hustej zmesi pridáme vyšľahaný tuhý sneh z bielkov, opatrne lopatkou premiešame. Pripravenú hmotu rozotrieme na plech (35x40), vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180 stupňov približne 15-20 minút.

Krém:

Mlieko, zlatý klas, žltky a kryštálový cukor uvaríme na hustú kašu, necháme vychladnúť. Palmarín zašľaháme do vychladnutej pudingovej kaše. Nakoniec zašľaháme instantnú kávu. Kávu zalejeme len troškou vody, len aby sa rozpustila alebo môžeme kávu rovno uvariť v pudingu.

Punč:

Vodu prevaríme s cukrom a necháme vychladnúť. Do vychladnutého vlejeme rum a citrónovú šťavu.

Dokončenie:

Po vychladnutí dáme z korpusu dole papier a pokvapkáme punčom.nanesieme1/3 krému, naň poukladáme piškóty namáčané v punči, nakoniec zvyšný krém a zarovnáme. Po stuhnutí polejeme čokoládovou polevou.

Dobrú chuť!

Celkový čas

40 minút

Čas prípravy

20 minút

Čas varenia / pečenia

20 minút

Recepty na zákusky

mak

piškóty

Viac receptov od julka656