Makový zákusok

Pridal/a julka656

Výborný makový zákusok s kávovým krémom, piškótami a čokoládovou polevou.

Makový zákusok - recept
Výnos
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
40 minút

Ingrediencie

Cesto:
1 1⁄2šálkamak
9kusybielok
5kusyžĺtok
1 1⁄2šálkapráškový cukor
1 1⁄2šálkapolohrubá múka
1 1⁄2kuspalmarín (375gramov)
1balíkprášok do pečiva
3polievkové lyžicekokos
Krém:
750millilitrovmlieko
2balíkyZlatý klas
4kusyžĺtok
8polievkové lyžicekryštálový cukor
250gramovPalmarin
2čajové lyžičkyinstantná káva zaliata vodou
Punč
150millilitrovvoda
1 1⁄2polievková lyžicakryštálový cukor
150millilitrovrum
 trochacitrónová šťava
Dokončenie:
1balíkpiškóty
  čokoládová poleva

Inštrukcie

Cesto:

V miske zmiešame múku, cukor, mak, prášok do pečiva, kokos a vlažný roztopený tuk.Postupne pridáme žĺtka.Do hustej zmesi pridáme vyšľahaný tuhý sneh z bielkov, opatrne lopatkou premiešame.Pripravenú hmotu rozotrieme na plech (35x40), vystlaný papierom na pečenie.Pečieme na 180 stupňov približne 15-20 minút.

Krém:

Mlieko, zlatý klas, žltky a kryštálový cukor uvaríme na hustú kašu, necháme vychladnúť.Palmarín zašľaháme do vychladnutej pudingovej kaše.Nakoniec zašľaháme instantnú kávu.(Kávu zalejeme len troškou vody, len aby sa rozpustila alebo môžeme kávu rovno uvariť v pudingu.)

Punč:

Vodu prevaríme s cukrom a necháme vychladnúť.Do vychladnutého vlejeme rum a citronovú šťavu.

Dokončenie:

Po vychladnutí dáme z korpusu dole papier a pokvapkáme punčom.nanesieme1/3 krému, naň poukladáme piškóty namáčané v punči, nakoniec zvyšný krém a zarovnáme,Po stuhnutí polejeme čokoládovou polevou.

Dobrú chuť!

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Sezónne recepty

 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.