Martuška 123 | Černoškine prsia
Fantastický zákusok s makom, kokosom, výborným krémom, vzhľadom pripomínajúci presne to, aký má názov.
Ingrediencie
| Cesto: | ||
| 6 | kusy | bielok |
| 3 | kusy | žĺtok |
| 1 | hrnček | mak |
| 1 | hrnček | polohrubá múka |
| 1 | hrnček | práškový cukor |
| 1 | kus | Palmarin |
| 1 | balík | prášok do pečiva |
| 2 | polievkové lyžice | kokosová múčka |
| Krém: | ||
| 3 | kusy | žĺtok |
| 1 | kus | Hera |
| 200 | gramov | práškový cukor |
| 1 | hrnček | mlieko |
| 1 | balík | vanilkový cukor |
| 1 | balík | vanilkový puding |
| 2 | čajové lyžičky | nescafé |
| šťava z polovice citróna | ||
| rum | ||
| Zálievka: | ||
| 1⁄2 | hrnček | voda prevarená |
| 1 | polievková lyžica | kryštálový cukor |
| 1 | deciliter | rum |
| 1 | polievková lyžica | citrónová šťava |
| Čokoládová poleva: | ||
| 100 | gramov | čokoláda |
| trocha | maslo | |
| 2 | polievkové lyžice | olej |
| Dokončenie: | ||
| hrozienka | ||
| 1 1⁄2 | balíky | piškóty |
Postup
1 hrnček = 250 ml
Cesto: Palmarin rozpustíme na miernom ohni. V miske si zmiešame múku, mak, prášok do pečiva, práškový cukor a kokos a do tejto zmesi pomaličky lejeme rozpustený Palmarin a miešame, aby sa celá masa spojila. Potom postupne po jednom zamiešame žĺtky. Krátko prešľaháme. Do masy jemne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Pečieme na papieri na pečenie na 200 stupňov asi 20 minút.
Krém: Z mlieka, žĺtok, vanilkového cukru a pudingu si uvaríme hustý puding. Heru vyšľaháme s práškovým cukrom a postupne do toho zašľaháme vychladnutý puding. V troške vody si rozpustíme nesku a pomaly zašľaháme do krému aj s rumom a citrónovou šťavou.
Zálievka: Cukor zalejeme horúcou vodou nech sa rozpustí, vychladne a pridáme rum a šťavu z citróna.
Čokoládová poleva: Čokoládu rozpustíme s maslom a olejom a dobre miešame.
Skladanie: Z vychladnutého cesta stiahneme papier a dáme späť do plechu, pokvapkáme polovicou zálievky. Na pokropený korpus dáme krém, naň poukladáme piškóty omáčané v druhej polovici zálievky. Piškóty natrieme čokoládovou polevou a na každú uložíme hrozienko.
super 
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo zaregistrujte
Ďalšie recepty
Jednoduchý vláčny malinový koláč
Kamila
Jednoduchý vláčny malinový koláč
Fotorecept na božský a hlavne rýchly ovocný koláč s malinami. Ovocie môžete použiť aj iné - višne, čučoriedky, menšie kúsky marhuľ. Nižšie uvádzam aj bezlepkovú verziu.
Domáca orechová torta
LiViera
Domáca orechová torta
Orechový korpus preliaty rumovým sirupom s bohatou vrstvou marhuľového džemu a výborným čokoládovo-orieškovým krémom v božskej domácej orechovej torte.