Kôpkové kokosové rezy

Popis

Kombinácia čokolády a kokosu je vynikajúca, je to výborná pochúťka:))

Kôpkové kokosové rezy - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Zdrojmoje recepty
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
1 hod

Ingrediencie

7kusyvajcia (piškóta)
140gramovjemný kryštálový cukor
80gramovpolohruba muka
2polievkové lyžicekakao
1čajová lyžičkaprášok do pečiva
3kusybielky (kokosový sneh)
60gramovpraskový cukor
120gramovkokos struhany
100millilitrovmlieko (plnka)
200gramovčokoláda na varenie
250gramovmaslo
200gramovčokoláda na varenie (poleva)
80gramovmaslo

Inštrukcie

Piškóta: v nádobe vyšľaháme bielky, po lyžiciach pridáme cukor,  po jednom zašľaháme žĺtky, pridáme preosiatu múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. 

Kokosový sneh: bielky vyšľaháme s cukrom, nie veľmi nahusto a primiešame strúhaný kokos.

Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a lyžičkou ukladáme kôpky kokosového snehu po celom plechu do cesta. Plech rozmer 30x40 cm. Upečieme pri teplote 180°C 20 minút alebo podľa potreby a necháme vychladnúť. Papier odstránime.

Plnka: do teplého mlieka pridáme na kocky polámanú čokoládu a za stáleho miešania a zohrievania rozpustíme. Necháme vychladnúť. Maslo izbovej teploty vyšľaháme, po častiach pridávame vychladnutú čokoládovú zmes a vyšľaháme na hladký krém.

Poleva: nad parou rozpustíme čokoládu spolu s maslom, ak je čokoláda hustá pridáme viac tuku.

Na vychladnutú piškótu natrieme pripravenú plnku. Polejeme čokoládovou polevou, ozdobíme bielou čokoládou a odložíme do chladu aspoň na deň.

Potom pokrájame na rezy.

Dobrú chuť!

 

 

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

0
Vaše hodnotenie: Žiadne
5
Priemer: 5 (1 hlas)

Komentáre

Vyplazený jazykVyplazený jazykVyplazený jazykVyplazený jazykVyplazený jazykVyplazený jazykSrdce

Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.