katarinalucanova | Jahodová roláda
Letná svieža roláda s jahodami.
| Cesto: | ||
| 4 | kusy | vajce |
| 100 | gramov | kryštálový cukor |
| 100 | gramov | polohrubá múka |
| Plnka: | ||
| 250 | dekagramov | mascarpone |
| 250 | millilitrov | šľahačka |
| 2 | balíky | vanilkový cukor |
| 200 | gramov | jahody |
| 1 | polievková lyžica | Olé puding vanilkový |
| jahodový džem | ||
| jahody | ||
Cesto: celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, Vareškou jemne vmiešame múku. Cesto natrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C cca. 8 minút nie viac aby sa plát nevysušil, zle by sa stáčal do rolády.
Po upečení opatrne stiahneme papier, jemne posypeme práškovým cukrom. Otočíme na stranu ako sa piekol prestrieme naň utierku stočíme do rolády a necháme vychladnúť. Kým piškótový plát chladne pripravíme plnku.
Plnka: šľahačku vyšľaháme s cukrom postupne pridáme mascarpone, rozmixované jahody a 1 polievkovú lyžicu Olé vanilkového pudingu.
Vychladený plát potrieme jahodovým džemom na džem natrieme väčšiu časť plnky. Na začiatok plátu poukladáme jahody a stočíme do rolády. Zvyšnú časť plnky natrieme na povrch rolády a ozdobíme jahodami.
katarinalucanova
Vyzerá lákavo
