Domáci čierny princ

Bielka s cukrom a citrónovou šťavou šľaháme nad parou do peny tak dlho, pokiaľ sneh riadne nestuhne. Odstavíme, zľahka primiešame práškový cukor.

Na plech rozložíme okrúhle piškóty alebo upečieme klasické piškotove cesto a vykrojíme kolieska. 

Cukrárskym vreckom formujeme špice.

Dáme ich do rúry zohriatej na 120°C na cca 3 minúty, aby sa trošku prisušili.

Necháme vychladnúť, a potom polejeme čokoládou, ktorú si pripravíme rozpustením cery a čokolády (horká alebo mliečna, kto má akú radšej). Dobrú chuť.