Čokoládovo kokosové rezy

Popis

Už na pohľad zaujímavé rezy plné čokolády a kokosu s famóznym krémom a čokoládovou polevou.

Čokoládovo kokosové rezy - recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
Čas varenia / pečenia
Celkový čas

Ingrediencie

Kakaové cesto
80gramovpolohruba muka
80gramovpraskový cukor
5kusyvajicka
3kusyžltka
2polievkové lyžicekakao
1balíkvanilkový cukor
1⁄2balíkprášok do pečiva
Kokosové cesto
3kusybielka
150gramovkokos
60gramovpraskový cukor
cokoladovy krem
4kusyžltka
2polievkové lyžicepraskový cukor
150gramovvarova cokolada
250gramovmasla
čokoládová poleva
200gramovvarova cokolada
150millilitrovsmotana na šľahanie

Inštrukcie

Kakaové cesto:

Žĺtka oddelíme od bielok.3 bielka odložíme na kokosové cesto.Osem žĺtok vyšľaháme s cukrom do peny.Z päť bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zamiešame metličkou opatrne do žĺtok a primiešame zmiešanú múku s kakaom a práškom do pečiva.

Dáme na plech vystlaným papierom na pečenie.

Kokosové cesto:

Tri bielka čo sme si odložili vyšľaháme s cukrom do peny a pridáme kokos.

Lyžicou ukladáme kopčeky na kakaové cesto.

Pečieme spolu na 180 stupňov asi 20 minút.

Čokoládový krém:

Žĺtka vyšľaháme s cukrom nad parou, pridáme nalamanú čokoládu a šľaháme aj s ňou.Do vychladnutého zašľaháme maslo.

 

Čokoládová poleva:

Do horúcej smotany dáme nalámanú čokoládu a miešame kým sa nerozpustí.

Cesto necháme vychladnúť, natrieme krém a polejeme čokoládovou polevou.Necháme stuhnúť.

 

 

 

Recepty: 

Základné ingrediencie: 

0
Vaše hodnotenie: Žiadne
0
Bez hodnotení
 

Tortyodmamy.sk

Pochváľte sa svojimi tortami, pridajte obrázok, požiadajte o radu v diskusnom príspevku, podeľte sa o fotopostup na sladké tvorenie vo fotopostupe, podeľte sa o svoj recept, Odporúčame využívať Posledné príspevky. Tu nájdete Rady pre začiatočníkov. Dodržujte, prosím, Etický kódex.