Krtkovu tortu poznáte všetci a viete že chutí skvele, ale čo tak vyskúšať jej zdravú verziu?
| Cesto: | ||
| 400 | gramov | cícer varený |
| 100 | gramov | jablkové pyré |
| 3 | polievkové lyžice | med |
| 3 | polievkové lyžice | kakao |
| štipka | škorica | |
| Plnka: | ||
| 500 | gramov | jemný tvaroh |
| med | ||
| strúhaný kokos | ||
| 60 | gramov | horká čokoláda |
| 2 | kusy | banány |
Všetky ingrediencie na cesto si spolu v sekáčiku rozmixujeme na homogénnu hmotu (môžeme aj po častiach).
Cesto poriadne rozmiešame a premiestnime ho do papierom na pečenie vystlatej tortovej formy (s priemerom zhruba 20cm).
Cesto pečieme 45-55 minút pri 180 stupňoch, dokým nenadobudne pevnú konzistenciu. Upečený korpus necháme vychladnúť a následne z neho pomocou lyžice vydlabeme vnútro, pričom necháme asi 1 cm od okrajov a od spodku formy.
Banány zbavíme šupky, priečne ich rozrežeme a poukladáme na spodok korpusu.
V miske si zmiešame jemný tvaroh s čokoládou nasekanou na kúsky, sladidlom podľa chuti a prípadne aj so strúhaným kokosom. Vzniknutú plnku nanesieme na korpus s banánmi.
Plnku nakoniec posypeme namrvenou, vydlabanou časťou korpusu. Tortu dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 4 hodiny.
na zdravé som ešte nedorástla ale klobúk dole
