Pridal/a verika92 dňa 30. 03. 2023 - 14:22 - Recepty verika92

Cesnakový trhací chlebík, Recepty na slané pečivo a koláče, verika92

verika92 | Cesnakový trhací chlebík

reklama

Tenké, mäkké plátky slaného koláča. Netreba nič krájať, len si odtŕhať.

Ingrediencie

300	gramov	hladká múka T 650
180	millilitrov	voda vlažná
30	millilitrov	olej
12	gramov	droždie
1⁄2	čajová lyžička	cukor
1	čajová lyžička	soľ
Na potretie:
70	gramov	maslo
5	strúčiky	cesnak
1	čajová lyžička	soľ
	trocha	medvedí cesnak

Postup

V troche vlažnej vody s cukrom necháme napučať droždie. Pridáme k preosiatej múke, ako aj soľ, zvyšnú vodu a olej, vymiesime cesto a necháme pod utierkou vykysnúť na dvojnásobok. Počas toho si pripravíme cesnakové maslo. Maslo som rozpustila v mikrovlnke, pridala pretlačený cesnak, nasekaný medvedí cesnak, soľ.

Cesto vyvaľkáme a potrieme cesnakovým maslom.

Nakrájame po dĺžke na pláty a tie položíme na seba a nakrájame.

Formu vymastíme a pláty vkladáme na stojato. Akurát mi vyšlo do menšej formy na biskupský chlebík.

Nožom som zhrnula roztečené maslo z dosky na vrch cesta a nechala som ešte podkysnúť.

Upečieme vo vyhriatej rúre pri 190 °C 30 minút.

Doplňujúce poznámky

Chutí k hustej polievke namiesto chleba alebo len tak.

Doplňujúce obrázky