Pridal/a Sandra Hvilová dňa 01. 01. 2025 - 21:45 - Recepty Sandra Hvilová

Dvojfarebný cheesecake, Recepty na zákusky, Sandra Hvilová

Sandra Hvilová | Dvojfarebný cheesecake

reklama

Chutný pečený cheesecake s vanilkovou a čučoriedkovou náplňou z mascarpone a s čokoládovou polevou na vrchu.

Ingrediencie

Korpus:
150	gramov	maslové sušienky
60	gramov	maslo
Náplň:
500	gramov	mascarpone
250	gramov	jemný tvaroh
3	polievkové lyžice	kryštálový cukor
3	kusy	vajce
1	kus	vanilkový cukor
		čučoriedková sušená zmes
Poleva:
250	gramov	čokoláda
125	gramov	smotana na šľahanie 33%

Postup

Korpus: Roztopené maslo zmiešame z pomletými keksami. Vysypeme na dno formy a poriadne popritláčame na spodok.

Náplň: Mascarpone, tvaroh, vajcia, cukor a preslahame. Krem si rozdelíme na dve časti. Do jednej z nich pridáme cucoriedkovu sušenú zmes.

Prvú, bielu časť krému navrstvíme na sušienky. Pridáme čučoriedkovú časť a opakujeme kým neminieme krémy. Pečieme na 160 stupňov cca 45 minút bez ventilátora.

Poleva: Zmiešame šľahačkovú smotanu a rozpustenú čokoládu, pomer od oka. Rozotrieme na vychladený cheesecake.

Doplňujúce obrázky