Tiramissu

Ingrediencie vystačia na malý hlboký plech (5cm) rozmerov okolo 33x23 cm.

Uvaríme si kofeínovú alebo bezkofeínovú kávu, nie príliš silnú. Necháme ju v plytšej miske vychladnúť, prilejeme trochu rumu.

Jemne vymixujeme mascarpone s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme vaječný likér a kyslú smotanu. Vymiešame hladký krém, dáme do chladničky.

Na dno plechu poukladáme dlhé piškóty poriadne namočené v káve s rumom (presne 2 balíky).

Pokryjeme polovicou krému, zahladíme a znova naukladáme druhú vrstvu namočených piškót.

Dáme zvyšný krém a dohladka zatrieme celý vrch. Posypeme kakaom a dáme zachladiť najlepšie na noc alebo aspoň na 5-6 hodín.

Dobrú chuť