Nepečené nanuky - Red velvet a lemon curd

Čokoládu rozpustíme nad parou. Časť rozpustenej čokolády nalejeme do formy na nanuku, silikónovým štetcom dôkladne rozotrieme v tenkej vrstve po dne a po bokoch, jemne pobúchame, aby sa uvoľnili bublinky vzduchu. 

Potom otočíme formy hore dnom a znovu pobúchame, aby stiekol prebytok čokolády. Necháme v chlade stuhnúť. 

Medzitým si pripravíme náplň: korpus najemno rozmrvíme a zmiešame s nátierkovým maslom alebo mascarpone a s práškovým cukrom.

Na stuhnutú čokoládu rozotrieme po 1 ČL lemon curd. Náplň rozdelíme na 1/4, každú jemne natlačíme do formy 2-3mm od vrchu (necháme priestor pre čokoládu) a zapichneme paličku namočenú do čokolády. Necháme stuhnúť.

Potom nanuky "zaviečkujeme" - nalejeme navrch čokoládu, stierkou zarovnáme a dáme stuhnúť do chladu.

Nanuky opatrne z formy uvoľníme, pofŕkame zvyšnou čokoládou a ozdobíme posýpkou.