Pridal/a katarinalucanova dňa 29. 12. 2022 - 18:40 - Recepty katarinalucanova

Plnené perníčky, Recepty na medovníky, katarinalucanova

katarinalucanova | Plnené perníčky

reklama

Medovníkové perníčky plnené slivkovým lekvárom.

Ingrediencie

500	gramov	hladká múka
200	gramov	práškový cukor
125	gramov	Hera
3	kusy	vajce
130	gramov	med
1	čajová lyžička	kakao
2	čajové lyžičky	perníkové korenie
2	čajové lyžičky	škorica mletá
1	čajová lyžička	sóda bikarbóna
Na zlepenie:
		slivkový lekvár
1	polievková lyžica	rum
Poleva:
300	gramov	čokoláda
100	gramov	Cera

Postup

Heru s medom nad parou vyšľaháme metličkou kým sa Hera neroztopí a nespojí s medom. Necháme vychladnúť a pridáme ostatné suroviny na cesto. Vymiesime cesto, ktoré je trošku lepkavé, ale má to tak byť. Cesto zabalíme do fólie a necháme aspoň 3 dni odležať v chlade.

Odležané cesto vyvaľkáme a formičkou vykrojíme srdiečka. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme. Pečieme pri 180 °C cca 6 minút.

Slivkový lekvár zmiešame s rumom a lekvárom plníme - spájame srdiečka. Zlepené srdiečka namáčame v čokoládovej poleve.

Poleva: Čokoládu roztopíme s Cerou nad parou.

Celkový čas

36 minút

Čas prípravy

30 minút

Čas varenia / pečenia

6 minút

Recepty na medovníky

med

Vianočné pečenie