melisa | Kysnuté tvarohové rožky
Výborné tvarohové rožky, len sa tak po nich zaprášilo:))
| Cesto: | ||
| 500 | gramov | hladká múka špeciál |
| 150 | millilitrov | slnečnicový olej |
| 1 | kus | žĺtok |
| 250 | millilitrov | mlieko |
| 42 | gramov | čerstvé droždie |
| 1 | čajová lyžička | kryštálový cukor |
| 1⁄4 | čajová lyžička | soľ |
| Plnka: | ||
| 250 | gramov | jemný hrudkovitý tvaroh |
| 1 | kus | vajce |
| 1 | kus | vanilkový cukor |
| 3 | polievkové lyžice | práškový cukor |
| 1 | polievková lyžica | Zlatý klas |
| Na potretie: | ||
| 1 | kus | žĺtok |
| 1 | polievková lyžica | mlieko |
Kvások: vlažné mlieko, kryštálový cukor a rozmrvené droždie zmiešame a necháme vykysnúť cca 10 minút
Cesto: múku preosejeme, pridáme olej, soľ, žĺtok a vykysnutý kvások. Vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré posypeme múkou, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť.
Po vykysnutí cesto rozdelíme na 5 bochníčkov. Každú časť na doske rozvaľkáme na kruh priemer 26 cm. Nožom prerežeme na 8 trojuholníkov a naplníme plnkou.
Plnku dáme na širšiu časť, cípy spojíme a rolujeme smerom k užšej. Môže byť nutella, tvarohová, orechová plnka, lekvár. Cesto sa môže použiť aj na slanú variantu.
Rožky ukladáme na plech s papierom na pečenie s odstupom, nakoľko zväčšia svoj objem. Povrch potrieme žĺtkom rozšľahaným s mliekom a necháme podkysnúť. Spolu mi vyšlo 40 kusov.
Upečieme pri teplote 200°C 25 - 30 minút alebo podľa potreby.
Po upečení posypeme práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ďalšie recepty